传统烧法
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东坡肉制作:传统烧法与独特风味的完美结合
酒香浓郁,花哨东西没有,但是就是原汁原味做的,太好吃了哎,看这个肥而不腻,入口即化。东坡肉,嘿,这是传统菜,大名菜啊,你这个烧法是这个传统烧法啊,五花三层哎,这东西还是不错啊,往后合适先撩一下毛,这个... 详情 >
老坛酸菜牛肉面的烧法(老坛酸菜红烧牛肉面)
老坛酸菜红烧牛肉面因为你吃了两包,药效不一样,有长有短,所以你会痛两次,还好你不是吃同一种的,要不然两个一起痛估计你现在都打不了字了 老坛酸菜牛肉面的首先把调料放在面饼上,酱料包放在面饼里,然后泡入开... 详情 >
金针菇肥牛肉的烧法(金针菇肥牛煮法)
金针菇肥牛煮法步骤/方式1食材:金针菇 250克 、 西红柿 2个 、 肥牛卷 400g 、 芝麻香油 1茶匙 、 海天生抽 2勺 、 小葱 2根 、 盐 适量 、 味精 适量 、 鸡精 1勺 、 花椒粉 适量做法:1、准备金针菇和小葱,洗净... 详情 >
黄鱼鲜掉眉烧法,快手菜带你提前搞起过年氛围
黄鱼鲜烧法之准备工作黄鱼,作为一道美味的海鲜菜肴,其鲜烧法备受人们喜爱。而要做出美味的黄鱼,前期的准备工作至关重要。首先,挑选新鲜的黄鱼是关键。从外观上看,新鲜的黄鱼体表有光泽,鳞片完整且紧贴鱼身。鱼... 详情 >
松鼠桂鱼的传统做法
大会堂师傅教我的松鼠桂鱼做法:电油芡要打好,鱼三斤左右,斜刀取肉,整形,不能断骨,鱼皮不破,三厘米左右,片完顺一下,放黄酒、盐、料酒腌,切小料,炸鱼前拍粉现炸。# 松鼠桂鱼超详细做法攻略松鼠桂鱼是一道经... 详情 >
传统菜品做法分享
请老佛爷赐个名儿,讲述传统菜品做法及相关细节### 老北京菜烹饪攻略老北京菜有着独特的魅力,今天就来分享一些烹饪要点。首先是选肉,羊后腿肉是不错的选择,瘦肉为主,肥的不太好吃。切肉时,要处理掉薄薄的薄膜,... 详情 >
做一道四川传统大菜
工作了40年,我还是喜欢做川菜,今天来做一道四川的传统大菜。红枣意味着我们先把这肘子焯水,葱姜倒料酒和血水焯出来,取出备用。炒坛子里少放点儿油,再加冰糖,用小火慢慢给它融化,炒成红色,等它起泡,加点少量... 详情 >
传统川菜烹饪方法
这香气你闻了怎么又出来了?咸鲜、微甜微辣、微麻,过口不忘的挂烤箱。我还记得80年代就有这传统菜,四川人带我们用郫县豆瓣、泡椒、花椒、葱姜蒜、芹菜做菜,鸡配菜牛肉都是老师风格。过去鸡是带骨头斩的,现在精细... 详情 >
传统英式司康
简介 scone,他是我心目中那个神秘的小子!~看似少言内敛,粗糙不羁。但熟悉他的人都告诉我,他只是很低调,其实它拥有热情柔软的内心。于是我充满了好奇~神秘的小子,能不能向我敞开心扉?sco... 详情 >
传统牛肉汉堡肉饼
材料 牛绞肉500公克,鸡蛋1颗,洋葱末100公克,姜末5公克,去边白吐司2片,牛奶120cc,板油末80公克,太白粉2小匙,洋葱丝1/4个,蕃茄片12片,小黄瓜12片,美生菜片1/4个,奶... 详情 >
