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冬瓜盅

 主料冬瓜 半个 辅料海参 2条，发好的 花胶粒 5个 瑶柱 10粒 冬菇 3个 羊肚菌 10来个 淮山 6片 莲子 手抓1把 百合 手抓1把 咸肉 半块（金... 详情 >

冬瓜火腿盅

材料 冬瓜头1个，金针结1/4杯，金华火腿1/4杯，莲子1/4杯，芋头丁适量，毛豆适量，红萝卜丁适量，新鲜笋片适量，香菇丁适量，盐适量，高汤1又1/2杯，糖适量，香油适量... 详情 >

素虾仁冬瓜盅

材料 主料：冬瓜300克，竹荪(干)8克，白果（鲜）120克，干香菇20克，白萝卜100克，素火腿80克，竹笋50克，调料：盐3克，香油10克，味精2克... 详情 >

清蒸冬瓜盅

简介 冬瓜采用清蒸方法，菜式美观，鲜美异常，色香味具全。 材料 主料：绿皮冬瓜500g，熟冬笋100g，水发冬菇100g， 辅料：彩椒50g... 详情 >

瑶柱猪肉冬瓜盅

材料 冬瓜1斤，猪肉150克，瑶柱少许，姜2片，盐适量，生粉适量，料酒适量，生油适量... 详情 >

虾仁豆腐盅

材料 虾仁30克，豆腐80克，盐1／4小匙，胡椒粉少许，姜汁半小匙，蛋白半个，米酒半小匙，生粉半小匙，麻油1／4小匙，浓缩香菇酱油1小匙，高汤半杯，香菜末和葱丝少许(装饰用)... 详情 >

莲子百合木瓜盅

材料 木瓜，银耳，煮熟的莲子，百合，龙眼，枸杞子 做法... 详情 >

银耳枸杞南瓜盅

材料 日本南瓜一个500克，银耳一朵，枸杞8颗，冰糖适量 做法... 详情 >

豆腐苦瓜盅

材料 苦瓜，豆腐，枸杞，盐，胡椒粉 做法 1.... 详情 >

腰果油菜盅

简介 油菜在美国的超市里叫baby bok choy ，我想就是baby白菜，而白菜呢是叫napa cabbage。这些在北京很家常的菜在美国的超市却不太便宜。可是想吃的时候能买到的话还是买的。真正的麻烦倒不是... 详情 >