干炸里脊

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干炸里脊

材料 猪里脊肉,葱,姜,料酒,盐,酱油,胡椒粉,鸡蛋,淀粉,面粉... 详情 >

干炸里脊

简介 成菜色泽金红,咸鲜干香,外脆里嫩,为佐酒佳肴。 材料 主料:猪里脊肉300克,辅料:蚕豆淀粉20克,调料:盐2克,花生油40克... 详情 >

干炸里脊

简介 色泽褐黄,内外酥香。 材料 主料:猪里脊肉125克, 调料:料酒25克,豌豆淀粉30克,椒盐10克,植物油50克... 详情 >

干炸里脊

材料 主料:里脊肉400克, 辅料:湿淀粉125克,熟猪油750克,芝麻油10克,精盐5分,味素3分,花椒面少许。... 详情 >

干炸秋刀鱼

简介    上次去小贝壳吃过这道菜,一直念念不忘的,去超市转刚好看到很新鲜的秋刀鱼卖,所以就拎了两条回来~香香脆脆的,因为鱼之前腌制处理的很好,所以一点腥味都没有. 材料... 详情 >

干炸鲜蘑

材料 鲜蘑250克,淀粉,面粉50克,盐2克,黑胡椒碎适量,豆油 做法... 详情 >

干炸肝花

材料 主料:猪肝500克,白膘肉150克,网油200克,腐皮1张,川椒末1克,芫荽15克,绍酒3克,酱油1克,味精5克,姜4片,葱15克,甜酱2小碟,生油1000克(耗100克)生粉25克。... 详情 >

干炸赤鳞鱼

简介 鱼体呈弓形,颜色淡黄,外焦酥、里鲜嫩,蘸以花椒盐佐食,风味尤佳 材料 主料:活赤鳞鱼16条(重约250克), 辅料:葱椒绍酒20... 详情 >

干炸鲟盖

简介 红艳夺目,酥脆香郁,柔嫩鲜醇。 材料 主料:青蟹1200克,猪肋条肉(五花肉)300克, 辅料:面包屑75克,冬笋50克,小麦面粉1... 详情 >

干炸小黄鱼

材料 小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量... 详情 >