干炸里脊相关内容

干炸里脊

材料 猪里脊肉，葱，姜，料酒，盐，酱油，胡椒粉，鸡蛋，淀粉，面粉... 详情 >

干炸里脊

简介 成菜色泽金红，咸鲜干香，外脆里嫩，为佐酒佳肴。 材料 主料：猪里脊肉300克，辅料：蚕豆淀粉20克，调料：盐2克，花生油40克... 详情 >

干炸里脊

简介 色泽褐黄，内外酥香。 材料 主料：猪里脊肉125克， 调料：料酒25克，豌豆淀粉30克，椒盐10克，植物油50克... 详情 >

干炸里脊

材料 主料：里脊肉400克， 辅料：湿淀粉125克，熟猪油750克，芝麻油10克，精盐5分，味素3分，花椒面少许。... 详情 >

传统鲁菜干炸里脊，轻松了解干炸、清炸和软炸的区别

干炸里脊的做法及特点干炸里脊是一道深受大家喜爱的传统菜肴，它以猪里脊肉为主要食材，口感外焦里嫩，香气四溢。下面就来详细介绍一下干炸里脊的做法及特点。一、所需食材1. 猪里脊肉：这是干炸里脊的主要食材，要... 详情 >

炸里脊的四种方式：清炸、软炸、干炸及普通炸法介绍

今天多老师做的是干炸里脊。炸里脊的方式大概分四种：清炸、软炸、干炸和普通炸里脊。清炸，顾名思义，就是没有糊，不裹任何面粉，将食材切成转刀块，加酱油（因要求呈现枣红色）和适量盐提味，分两遍炸，第一遍用六... 详情 >

干炸秋刀鱼

简介    上次去小贝壳吃过这道菜,一直念念不忘的,去超市转刚好看到很新鲜的秋刀鱼卖,所以就拎了两条回来~香香脆脆的,因为鱼之前腌制处理的很好,所以一点腥味都没有. 材料... 详情 >

干炸小黄鱼

材料 小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量... 详情 >

干炸鲜蘑

材料 鲜蘑250克，淀粉，面粉50克，盐2克，黑胡椒碎适量，豆油 做法... 详情 >

干炸肝花

材料 主料：猪肝500克，白膘肉150克，网油200克，腐皮1张，川椒末1克，芫荽15克，绍酒3克，酱油1克，味精5克，姜4片，葱15克，甜酱2小碟，生油1000克（耗100克）生粉25克。... 详情 >