简介

   上次去小贝壳吃过这道菜,一直念念不忘的,去超市转刚好看到很新鲜的秋刀鱼卖,所以就拎了两条回来~香香脆脆的,因为鱼之前腌制处理的很好,所以一点腥味都没有.

材料

胡椒，盐，陈醋，料酒，秋刀鱼，油

做法

1.腌制调料有：料酒，陈醋，盐，胡椒。2.第二天，腌好的鱼抹上干淀粉~3.一炸就ok了。

小诀窍

腌鱼的过程有点麻烦,我腌制了一个晚上~