材料 芋头100公克，糯米粉80公克，太白粉20公克，水60㏄，竹签4支，白砂糖2大匙...

材料 芋头100公克，蕃薯粉40公克，太白粉10公克，葡萄干2大匙，水少许，白砂糖1大匙...

材料 生芋圆100公克，椰子粉适量，巧克力米少许...

材料 咖啡粉30公克，蕃薯粉360公克，太白粉90公克，热水200cc，白砂糖3大匙...

材料 牛奶200cc，蕃薯粉360公克，太白粉90公克，白砂糖3大匙...

材料 芋圆，地瓜圆，花生仁，花豆，小汤圆，红豆汤...

材料 萝卜糕600公克，脆浆粉300公克，蛋黄1颗，水150cc，沙拉油1大匙，盐1小匙，白胡椒粉少许...

材料 中筋面粉200公克，滚水110公克，盐少许，糖少许，猪肉200公克，葱末适量，姜末少许，高汤适量，盐1/3大匙，糖1小匙，酱油膏1/2大匙，胡椒粉1小匙...

材料 中筋面粉300公克，滚水150公克，葱末适量，萝卜250公克，盐水适量，红葱末少许，虾米20公克，胡椒粉1小匙，糖少许，香油1大匙...

材料 面糰材料A：518公克，高筋面粉836公克，酵母37公克，盐10公克，面糰材料B：125公克，高筋面粉209公克，奶粉31公克，全蛋84公克，盐10公克，细砂糖1...

材料 小馄饨10颗，糖醋酱A：2大匙，水1大匙，白醋2大匙，糖5/2大匙，糖醋酱B：1/2茶匙，太白粉水1茶匙...

材料 原味豆浆200㏄，绵白糖40g，蜂蜜1大匙，蛋白2颗，盐少许，黑糖姜汁：20g，黑糖2大匙，水100㏄...

材料 火腿45g，水煮蛋1颗，豆苗少许，美乃滋20g，长型炸面包1份...

材料 长型炸面包1份，小黄瓜20g，火腿1片，蕃茄1/2颗，卤蛋1/2颗，美乃滋适量...

材料 日本果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200cc...

材料 无盐奶油75克，酥油75克，鸡蛋1颗，糖粉40克，低筋面粉180克，奶粉50克，起司粉20克，小苏打半匙，凤梨酱600克...

材料 冷水面面糰180公克，炒过黑芝麻15公克，香菜5公克，油600㏄，糖浆材料：3公克，细砂糖120公克，蜂蜜30㏄，水50cc...

简介 面煳做法请参考【葱花摊饼】食谱选购吻仔鱼时，不要买太咸的，若是稍咸，盐的份量要酌量减少。 材料 蛋2...

简介 跟面糰比起来，面煳比较稀软，制作出来的面煳饼口感比较软。面煳中所使用的水可以用高汤来代替。 材料...

材料 白豆沙90公克，桂花酱10公克，抹茶粉3公克，冷水面面糰200公克...

材料 豆沙90公克，冷水面面糰200公克 做法...

材料 材料Ａ：10张，低筋面粉45公克，水20㏄，沙拉油600㏄，材料B：300公克，韭菜末150公克，葱末35公克，叉烧肉100公克，胡萝卜末60公克，萝卜干80公克...

材料 烫面面糰240公克，油60㏄，馅料：5公克，洋葱末150公克，葱末45公克，火腿丁55公克，盐5公克...

材料 烫面面糰240公克，油100㏄，馅料：160公克，蛋2颗，盐2公克，酱油5㏄，胡椒粉2公克，冬粉100公克...

简介 1.作法4所使用的老油只要是用过的油都可以，这样比较容易炸至上色，而搭配新油使用，是为了避免太快上色，容易烧焦，新油不论是猪油、沙拉油，只要是没有使用过的油...

材料 烫面面糰360公克，面粉少许，油30㏄，馅料：30公克，鲜虾120公克，米酒12㏄，姜茸10公克，盐7公克，胡椒粉3公克，香油12㏄，猪绞肉60公克，高汤65...

材料 烫面面糰360公克，面粉少许，Ａ.姜茸35公克，盐8公克，白胡椒粉3公克，香油40公克，米酒15㏄，葱末40公克，Ｂ.牛绞肉300公克，牛脂60公克，高汤85...

材料 烫面面糰360公克，面粉少许，猪油30㏄，馅料：少许，猪绞肉200公克，姜茸20公克，盐6公克，糖6公克，胡椒粉3公克，香油15㏄，猪油10㏄，高汤45㏄...

材料 烫面面糰300公克，炒过白芝麻30公克，油酥：65公克，低筋面粉100公克...

材料 香菜梗40公克，猪绞肉120公克，烫面面糰350公克，沙拉油适量，盐5公克，糖6公克，五香粉3公克，香油5公克，蚝油5公克，酒6㏄，高汤50㏄...