材料

细拉面150公克，猪绞肉80公克，葱花1小匙，太白粉1/2小匙，水3大匙，葱花少许，XO酱1大匙，酱油1小匙，细砂糖1/2小匙

做法

1.猪绞肉放入碗中，加入太白粉拌匀备用。2.热锅倒入沙拉油烧热，放入拌好的猪绞肉中火炒至变白，再加入所有调味料略炒出香味，加入水拌匀煮约2分钟，熄火备用。3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细拉面搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。

Q:这份美食制作需要用到多少公克的细拉面？
A:需要用到150公克的细拉面。
Q:猪绞肉要准备多少？
A:猪绞肉要准备80公克。
Q:制作过程中用到的太白粉是多少量？
A:太白粉用到1/2小匙。
Q:制作这道菜需要用到多少水？
A:需要用到3大匙水。
Q:猪绞肉需要提前做什么处理？
A:猪绞肉放入碗中，加入太白粉拌匀备用。
Q:炒猪绞肉时要用什么火？
A:热锅倒入沙拉油烧热，放入拌好的猪绞肉中火炒。
Q:猪绞肉炒至什么程度后加入调味料？
A:炒至变白后加入所有调味料略炒出香味。
Q:猪绞肉加入调味料炒香后还要做什么？
A:加入水拌匀煮约2分钟，然后熄火备用。
Q:细拉面要煮多久？
A:汤锅中倒入适量水煮滚，放入细拉面搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透。
Q:煮好的细拉面捞出后怎么做？
A:捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量步骤2的食材趁热拌匀，撒上少许葱花即可。