味噌肉
材料
五花肉1斤，红辣椒1条，葱1支，味噌1/3包，水1碗，糖1小匙，米酒1小匙
做法
(1)五花肉去皮切成薄片，辣椒切斜片，葱切段，并将味噌加水和糖调匀备用。 (2)起油锅，放2匙油，油热后，放入五花肉热炒，待肉变白后加1小匙酒调味即起锅。 (3)用原来的油锅，放入葱白爆香，倒入事先调好的味噌水、葱绿段和红辣椒煮开，再放入五花肉快炒即可上桌。
材料
五花肉1斤，红辣椒1条，葱1支，味噌1/3包，水1碗，糖1小匙，米酒1小匙
做法
(1)五花肉去皮切成薄片，辣椒切斜片，葱切段，并将味噌加水和糖调匀备用。 (2)起油锅，放2匙油，油热后，放入五花肉热炒，待肉变白后加1小匙酒调味即起锅。 (3)用原来的油锅，放入葱白爆香，倒入事先调好的味噌水、葱绿段和红辣椒煮开，再放入五花肉快炒即可上桌。