简介

粉条吃完整盘粉卷后跟我说：其实我不喜欢吃粉卷。。-_-，我个人感觉他很找抽！

材料

粉皮一块，沙虾，冬菇，韭黄适量，油，甜酱油，盐，鸡精，麻油，料酒，胡椒粉

做法

1.沙虾急冻后泡水解冻去掉头壳，韭黄洗干净切段，冬菇浸水泡软切丝。2.虾仁、韭黄、冬菇丝加入少许油、麻油、胡椒粉、鸡精、料酒混合搅拌均匀腌10分钟。3.粉皮切开，一侧加入腌好的虾 ，卷好即可。4.粉卷隔水清蒸5-8分钟即可。5.淋上油和甜酱油即可开吃。

小诀窍

酱料DIY：适量的油麻油 普通的酱油 少许砂糖和水混合加热搅拌均匀即可。