简易拌面
健康功效
胡萝卜:健脾 豆角:活血化瘀
食材用料
面饼 2片 胡萝卜 适量相克食物 玉米粒 适量 肉丁 适量 豆角 1条相克食物 黄豆酱 1羹匙 蚝油 1汤匙 生抽 1汤匙 老抽 1茶匙 水 2汤匙 花生油(炒肉丁) 5ml 花生油(酱汁) 5ml 生粉 5g 简易拌面的做法1.准备好食材。
2.胡萝卜，豆角，瘦肉切成小丁。
3.面饼开水下锅煮两分钟捞出。
4.放进提前准备好的凉开水里。
5.热锅下油，放入肉丁煽炒一会。
6.加入胡萝卜玉米豆角，中火翻炒熟。
7.面条沥干水装碟。
8.将超好的三色肉丁倒在面条上。
9.取一小碗，将生抽等调味料倒进去，搅拌均匀。
10.下入花生油，倒入过来小火煮开。
11.将煮好的酱汁淋在面条上搅拌均匀即可食用。
小贴士
炒肉丁前可下入少许盐，那样油不会溅得那么厉害。重口味的可在酱汁里加入少许盐，但是不可太多，因为黄豆酱的咸味比较大。