天热了，跟大伙分享一个酸甜可口，消暑解腻的冰镇小番茄，做法非常非常简单，小番茄去蒂，用一百零一度的开水烫一下，时间不要太长，有个十几二十秒钟捞出来就行，然后把外皮去掉。值得大伙注意的是，咱们在烫小西红柿的时候，时间千万不要太长，这西红柿烫熟了就不好吃了。接下来咱们来煮一个糖水，两勺水，半勺的冰糖或者白糖话梅，家里有就放几个，没有就算。冰糖熬化以后关火晾凉，小番茄里加柠檬，熬好的糖水最后加入雪碧，能没过小番茄就行，也不一定非要用雪碧啊，所有带气的饮料都行，是为了给这个小番茄增加一个沙口感。封上保鲜膜，冰箱冷藏三到四个小时就可以吃了。
# 夏日必备！酸甜消暑的冰镇小番茄超简单做法大揭秘

夏日炎炎，来一份酸甜可口的冰镇小番茄，绝对是消暑解腻的佳品。今天就来给大家分享一下它的超简单做法，让你轻松在家就能享受到这份美味。

首先，准备好新鲜的小番茄。将小番茄去蒂，这一步很关键哦，能让后续的处理更方便。然后，用一百零一度的开水烫一下小番茄，注意时间不要太长，十几二十秒钟就赶紧捞出来，接着把外皮去掉。这里要提醒大家，烫小番茄的时候时间千万不能长，不然烫熟了就不好吃啦。

接下来煮糖水。两勺水加入半勺的冰糖或者白糖，如果家里有话梅也可以放几个，没有就算了。把冰糖熬化以后关火晾凉。

在处理好的小番茄里加入柠檬，增添一份清新的味道。最后，将熬好的糖水加入雪碧，雪碧能没过小番茄就行，其实不一定非要用雪碧，所有带气的饮料都可以，这样能给小番茄增加一个沙口感。

把它们搅拌均匀后，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏三到四个小时，美味的冰镇小番茄就大功告成啦！赶紧试试吧，让这个夏天不再炎热。
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[Q]：小番茄用多少度的开水烫合适？
[A]：用一百零一度的开水烫。
[Q]：烫小番茄的时间要多久？
[A]：十几二十秒钟就行。
[Q]：煮糖水需要加些什么？
[A]：两勺水，半勺冰糖或白糖，有话梅也可放几个。
[Q]：没有话梅可以吗？
[A]：可以，没有就算。
[Q]：糖水晾凉后要怎么做？
[A]：加入放了柠檬的小番茄里，再加雪碧。
[Q]：一定要用雪碧吗？
[A]：不一定，所有带气饮料都行。
[Q]：小番茄冷藏多久能吃？
[A]：三到四个小时。
[Q]：烫小番茄时要注意什么？
[A]：时间千万不要太长，不然烫熟就不好吃了。