材料

主料：玉米面（黄）50克，粳米50克

做法

1.先将玉米粉用适量冷水调和备用。 2.将淘洗干净的粳米入锅，加水适量，先用旺火烧开，调入玉米粉，再转用文火熬煮成稀粥。

小诀窍

健康提示： 1.降脂降压。 2.适用于动脉硬化、冠心病、心肌梗死、高血脂症等。 食物相克： 玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”