健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

1.称重所有食材

2.鸡蛋和糖放入干净盆中

3.准备一盆50度左右温水备用

4.然后把步骤二放入步骤三中，隔水打发鸡蛋液，打至有纹路划八子不会马上消失即可

5.过筛低筋面粉切拌，翻拌交替拌匀

6.在倒入食用油，继续切拌，翻拌拌匀

7.然后放入十二连杯中，八分满振岀气泡

8.放入预热烤箱170度，上下火烤制18一20分钟

9.拿出放在烤网上自然冷却

10.盆中放入淡奶油和糖，隔冷水用打蛋器打发

11.打发至硬性羽毛状即可(大约一分半左右)

12.装入裱花袋

13.草苺洗净擦干水份，去根用刀在1/3处切一刀

14.然后用裱花嘴挤在迷你蛋糕表面上一层淡奶油

15.在放2/3的草苺，再挤一层淡奶油，然后把1/3草莓放第二层奶油上，用黑芝麻点眼睛和嘴，一个圣诞草莓迷你蛋糕完成了

16.一对圣诞草莓迷你蛋糕是不是很漂亮

17.烤好的迷你蛋糕

18.非常松软香甜

19.漂亮圣诞草莓迷你蛋糕完成了

小贴士

迷你蛋糕打发要用温水隔水打发，淡奶油是隔冷水打发不要能反了，烤箱温度时间依个人来定，食材用料供参考