老北京褡裢火烧
健康功效
茴香:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
肉馅 300克 面粉 200克 油 适量 生抽 适量 味精 适量相克食物 葱末 适量 姜末 适量 香油 适量 茴香 4两 老北京褡裢火烧的做法1.茴香摘好洗净，用盐水浸泡30分钟。（去除农药残留）
2.泡好后控干，切碎备用。
3.肉馅300克。
4.放入葱末姜末。
5.依次放入适量油，盐，生抽，味精，香油。
6.搅拌均匀。
7.放入茴香搅拌均匀。
8.用温水和面。
9.和好后盖上保鲜膜，松弛30分钟。
10.松弛后。
11.均匀的分成剂子。
12.按扁。
13.擀成椭圆形薄片。
14.放上调好的馅料。
15.轻轻卷起来。
16.卷好后把两边向内折压紧。
17.平底锅放油烧热。
18.放入面坯，转小火，煎至两面金黄即可。
19.出锅。
20.摆拍。
21.啥都不说了，开吃！