材料

冬瓜1块，火腿1块，瑶柱8颗

做法

1.准备材料；2.瑶柱洗净，用温水浸泡备用；3.冬瓜、火腿切片；4.瑶柱泡软后，用手撕成细丝；5.浸泡瑶柱的水不要用扔掉，加少许淀粉调和待用；6.两片冬瓜中夹一片火腿，在盘中码好，瑶柱丝随意撒在冬瓜上；锅中烧水，水开后放入冬瓜夹，隔水蒸10分钟；出锅后浇上调好的淀粉溶液，即可上桌。

小诀窍

冬瓜、火腿片最好等大小，摆盘比较好看。