健康功效

土豆:和胃

食材用料

1.先把土豆上锅蒸熟，去皮

2.然后把土豆用刀压扁

3.锅内放适量菜籽油加入扁好的土豆

4.待两面金黄时加入椒盐、葱花、五香叶翻炒均匀。

5.美味的扁土豆就好了、出锅装盘喽！

Q:制作椒盐扁土豆需要哪些食材？
A:需要土豆、葱花、五香叶、椒盐和适量菜籽油。
Q:土豆要先怎么处理？
A:先把土豆上锅蒸熟，然后去皮。
Q:如何把土豆压扁？
A:用刀把土豆压扁。
Q:什么时候加入椒盐、葱花和五香叶？
A:待土豆两面金黄时加入。
Q:用什么油来煎土豆？
A:用适量菜籽油。
Q:土豆蒸到什么程度算熟了？
A:可以用筷子轻松插入土豆，没有硬芯即为熟了。
Q:如果没有五香叶可以用什么代替？
A:可以尝试用其他香料如香菜等代替。
Q:煎土豆的时候火候怎么掌握？
A:中小火慢慢煎，避免煎糊。
Q:这道菜适合什么人群食用？
A:一般人群均可食用，但对土豆过敏的人除外。
Q:可以一次多做一些保存起来吗？
A:可以，但要放在密封容器中冷藏保存，尽快食用。