萝卜肉馅饺子煮多久熟

排骨萝卜汤要炖一小时。

其方法如下：

材料：排骨-500克 萝卜-1根 姜-6片 料酒-3勺 盐-3勺 香菜-1把 黑胡椒-2勺

1、食材准备萝卜一根，挑细长的那种，不容易糠心，排骨一斤，香菜一把，将萝卜清洗干净，对半切开，切成小块备用。

2、把排骨清洗干净冷水下锅，把花椒、料酒、姜片一起放入焯水，煮到沸腾，捞出后用温水清洗干净。

3、把清洗干净的排骨放入砂锅中，炖汤品最好选用沙锅炖，这样炖出来的汤软烂，且香，又节约时间，在放入萝卜倒入纯净水，炖排骨时应该一次加足清水，否则会影响汤味

4、盖上盖子大火烧开，火开后改成文火慢慢煨 60分钟，全程无需揭开盖子，待排骨软烂时，最后按个人口味加盐调味就可以喝了，喝时碗里加点香菜和胡椒粉，其实这倒汤的灵魂是香菜，不喜欢的可以不放。

网上貌似没有准确的介绍萝卜肉馅饺子的热量，不过大体的统计还是可以知道的。猪肉的热量是 每100克/143.00大卡 红萝卜的热量是 每100克/20 大卡白萝卜的热量是 每100克/21大卡 然后就看你一共买了多少克猪肉和萝卜咯。萝卜的克数 ÷ 100 × 143 = 你买的萝卜的总热量猪肉的克数 ÷ 100 × 20 = 你买的猪肉的总热量 但是实际上热量还是要比上面的要高一点点，因为还没包括饺子皮的。如果想热量少点最好就是用清水煮。

冻的太久了，食物失去的原本的新鲜。

可以在水中放些盐，水开了放入饺子，并且用勺子在锅的周边搅，防止蘸底

等到水滚了倒入一小碗冷水，反复2---3次就可以了，而且加了盐的水，会防止饺子破裂。（如果是皮厚一点的就要煮三次），最后再揭开锅盖煮二、三分钟即可食用。

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

用料/：猪肉馅（三分肥，七分瘦） 6两，圆白菜 1斤，胡萝卜 3两，大葱 2根，姜 1块，生抽、蚝油 各1勺，花椒粒 50粒，盐、鸡精、胡椒粉 少许，香油 1勺，色拉油 1勺半，虾皮 1小把

做法步骤

步骤 1花椒粒用100毫升开水泡30分钟，剁碎的猪肉馅放入姜粒，花椒水分三次打入肉馅里，顺十针方向搅拌制肉馅充分吸入水份成粘稠，再加入鸡精、生抽、胡椒粉、蚝油、拌匀，最后加香油拌匀备用。(要肉不柴而嫩这一步很重要)。

步骤 2洗净的圆白菜，锅中水沸焯水1分钟捞出切碎用纱布挤出水份。

步骤 3大葱切碎，胡萝卜擦短丝切几刀成粒，挤掉水份的圆白菜，虾皮，加盐、色拉油拌匀放制5分钟（拌油是封住蔬菜水份）。

步骤 4菜和肉馅用手抓揉均勻（多抓揉几下让肉菜均匀结合成粘稠）

主料

排骨、500克

玉米、2条

红萝卜、250克

辅料

盐、适量

步骤

1.准备材料.排骨买的什么已经叫人家切好了...这是都是很普通的食材.但是里面的营养价值都是很高。

2.洗好所有材料.锅里的水烧开..然后排骨放进去焯下水..这样是为了让接下来煲的汤更鲜甜。

3.焯开后放盘子里备用

4.红萝卜切片

5.玉米也切块..可以切小点.这样煮的话玉米味更浓。

6.把全部材料倒进锅里。加进水..开火.大火煮开后转小火煲两个小时。

7.最后关火加盐..就可以美味上桌啦啦..小食材.大滋味....暖暖的。

用生的。

虽然生萝卜有辛辣味，但做成饺子馅，待饺子熟透后，这个味道几乎会消失殆尽。所以先焯水完全是多此一举，而且将萝卜焯水，会使其中的营养物质流失，而且这样的萝卜馅吃起来没有啥嚼劲，口感会相差很多。

吃白萝卜不仅能帮助消化，还能增强人体免疫力，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使食物得到充分的消化和吸收。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

10分钟左右，

萝卜馅蒸饺蒸的时间长短，这要看是哪种萝卜。如是胡萝卜，蒸的时间不超过10分钟即可。如时间过长，萝卜馅不但没鲜味，关键烘烘奴奴难吃。

再是另一种辩萝卜做馅，得需20分种。这样蒸的萝卜馅饺即好吃，关键不垫牙，滑、软，进味。

这就是蒸萝卜馅饺的经验。