红枣蛋糕
健康功效
红枣:安神 红糖:健脾 白糖:活血化瘀
食材用料
红枣 250克相克食物 低筋面粉 260克 鸡蛋 4个相克食物 红糖 200克相克食物 白糖 30克相克食物 小苏打 4克 玉米油 120克 红枣蛋糕的做法1.成品图。
2.红枣洗干净。
3.红枣放锅里煮熟至软烂。
4.枣去核，用勺子摁压成泥。枣皮可促进肠道蠕动所以我没去枣皮。
5.枣泥中加入白糖拌匀放一旁待用。
6.另取一小盆打入全蛋液，加入红糖，用电动打蛋器一个方向搅打。
7.打至微微出现纹理即可,不用打发。
8.倒入低粉，玉米油，小苏打搅拌均匀。
9.最后搅拌至浓稠丝滑状即可。
10.装入蛋糕模具，八分满。
11.心形蛋糕模。
12.圆形蛋糕模。
13.放入烤箱加热20分钟。时刻关注蛋糕情况，蛋糕尖冒的不再继续就表明熟了。根据烤箱情况可适当增减时间。
14.出炉。满屋飘着阵阵枣香，让人食欲大增。
15.晾凉脱膜。
16.心形的红枣蛋糕，枣香浓郁。拍照光线问题，实物是没有糊的。
17.掰开里面呈蜂巢状很松软哦。
18.成品图。
19.顺便做了马芬杯，是不是很有卖相！
20.再来一张近图。
小贴士
1．不喜欢太甜的话白糖可减量。2．密切关注蛋糕加热情况，可适当调整加热时间。3．面粉需过筛再加入蛋液中。