白糖糕

share

食材用料

面粉 100克 水 150克 色拉油 5克 白糖 45克相克食物 面粉 8克 白糖糕的做法

1.水和油放入不锈钢盆里

2.开火加热至冒泡。

3.转小火加入面粉

4.搅拌至无干粉,不沾手光火。

5.取出烫面,揉成光滑细腻的面团

6.白糖和面粉拌匀

7.面团分成六个大小相同的小面团

8.揉圆按扁包入白糖馅

9.揉圆按扁

10.锅内放油,油温六七成热

11.放入糖糕胚

12.炸至表面金黄浮起,捞出沥油即可。

小贴士

糖馅不要包的太多,以免在油锅里膨胀时爆开

share