材料

红豆沙适量，黄油20克，高粉200克，糖30克，盐2克，蛋半个，酵母3克，牛奶100克

做法

1.面包机揉面至扩展阶段，进行基础发酵。2.发好的面团排气。3.分割。4.松弛15分钟。5.把面团擀成薄片。6.把少量豆沙放在上面，摊开（此处注意，无论是豆沙还是别的馅料都别多放，放多了，后面整形的过程会漏的，千万别贪心啊）。7.自上而下卷起来，捏紧边。8.搓成条形。9.打个结。10.长的一头从结下方穿过。11.翻下去与另一头捏紧。12.整好形状的面包胚放入烤箱进行二次发酵。13.表面刷蛋液。14.发酵好的面胚中间点一颗泡过水的葡萄干。15.烤箱180度15分钟左右（根据自己烤箱调节温度时间）。16.出炉了，花环形的面包，我整的形状不够漂亮，如果去自由JJ或是单身男人的博客看看，就会发现大师们做得绝对完美。