香蕉戚风
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡蛋 4个相克食物 玉米油 50ml 牛奶 25ml相克食物 香蕉泥 80g 低粉 80g 砂糖 50g相克食物 白醋 几滴相克食物 17cm加高中空模 1个 香蕉戚风的做法1.分离蛋清蛋黄
2.确保盛放容器干净干燥
3.蛋黄中加入玉米油
4.充分搅拌均匀
5.再加入牛奶
6.充分搅拌均匀
7.香蕉切段，用勺子或叉子压成泥
8.将香蕉泥倒进蛋黄奶糊中
9.搅拌均匀
10.筛入低筋面粉
11.搅拌均匀顺滑
12.蛋清中加入几滴白醋，用打蛋器打发，中间分次加入砂糖
13.直到提起打蛋头，能拉出短小直立尖角
14.挖一部分打发好的蛋白霜到蛋黄糊中
15.翻拌均匀
16.再倒入剩下的蛋白霜中
17.翻拌均匀
18.倒入模具里，轻震几下，入烤箱中下层175度30分钟
19.出炉震几下，倒扣晾凉
20.晾凉后脱模即可
21.完成
22.成品
23.成品
24.成品
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