豇豆猪肉水饺
健康功效
豇豆:健脾 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
猪肉糜 400克 豇豆 500克相克食物 水饺皮 适量 鸡蛋 一只相克食物 葱 少许相克食物 姜 少许相克食物 盐 一小勺 糖 一小勺相克食物 鸡精 少许 生抽 两勺 白胡椒粉 少许 麻油 一勺 清水 适量 豇豆猪肉水饺的做法1.豇豆掐去头尾，撕去丝
2.烧开半锅水，滴几滴食用油，放一勺盐
3.放入豇豆烧开继续烧一分钟
4.捞出过凉水
5.切成小丁
6.葱切碎，姜切末
7.肉糜放入小盆放一小勺盐
8.放一小勺糖
9.放少许鸡精
10.放两勺生抽
11.放少许白胡椒粉
12.放入葱姜
13.打入一只鸡蛋
14.放三小勺清水顺时针搅拌至有粘性，一共重复四五次这个步骤
15.像这样就可以
16.放入豇豆
17.放一勺麻油
18.拌匀放入冰箱冷藏半小时
19.取一张饺皮放入适量馅包起来，煮熟
20.咬一口看到里面红色的豆仁，这就是老豇豆
21.一点不老，非常好吃
小贴士
豇豆不论嫩的老的都要焯水。