蒜苔肉丝
“家常小炒：蒜苔脆甜，肉丝的香味浸润了蒜苔，味道更好。”
主料
蒜苔 200g 肉丝 100g辅料
姜丝 1勺 红薯粉 2勺调料
盐 适量 油 3勺1.油热以后，放入肉丝翻炒。
2.把肉滑炒开。
3.蒜苔倒入锅中。
4.起锅前放入红薯粉调成的浆。
5.调入盐即可出锅
Q：这篇家常小炒的主料有哪些？
A：主料有蒜苔200g和肉丝100g。
Q：辅料包含什么？
A：辅料有姜丝1勺和红薯粉2勺。
Q：调料有哪些？
A：调料有盐适量和油3勺。
Q：烹饪步骤第一步是什么？
A：油热以后，放入肉丝翻炒。
Q：第二步要做什么？
A：把肉滑炒开。
Q：第三步怎么做？
A：蒜苔倒入锅中。
Q：第四步的操作是什么？
A：起锅前放入红薯粉调成的浆。
Q：最后一步是什么？
A：调入盐即可出锅。
Q：这道菜的蒜苔用量是多少？
A：蒜苔用量是200g。
Q：肉丝的用量是多少？
A：肉丝用量是100g。
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