健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

1.南瓜半个，去皮去瓤放入微波炉高火蒸五分钟

2.趁热拿出用勺碾压成泥

3.然后准备食材

4.分离蛋黄，把牛奶，油用蛋抽搅打均匀

5.在放入南瓜,泥拌匀

6.然后过筛低筋面粉和盐，翻拌均匀备用

7.蛋白加入塔塔粉用打蛋器高速开始打发

8.打至有鱼泡泡，分三次加入白糖

9.然后打至有纹路，有尖角不掉落就行了

10.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌匀

11.然后倒回省余蛋白中翻拌均匀

12.把烟卤模具里面抹匀少许油，然后撒少许干面粉，把蛋糕糊倒入振动气泡

13.烤箱提前预热170度，上下火，中下层烤40分钟出烤箱

14.然后倒扣放晾后脱模

15.切开后内部组织细腻，里外金黄，非常滑嫩

小贴士

烟囱模具彩用抹油，撒干面粉这个过程，脱模非常容易，烤箱温度，时间以自己来定，想更细腻就过筛南瓜泥就可以了