简介

   自从败了孟老师的蛋糕书，有事没事就拿来翻翻，就算不吃，看到里面各种各样的美味蛋糕，也觉得很是满足，呵呵。今天在报纸上看到一句话，女人很少有不爱甜点的，哪怕会发胖。是呢，这么美好的东西谁不喜欢呢~~那种入口后的香甜，可能没多少人能够抗拒吧！

材料

泡打粉1/4小匙，蜂蜜30克，沙拉油20克，全蛋2个，细砂糖20克，低筋面粉50克

做法

1.沙拉油与蜂蜜放在同一容器中，隔水加热的方式搅拌均匀；2.全蛋加细砂糖用电动打蛋器由慢到快搅打，至颜色变浅。3.快速搅打至颜色变乳白色，捞起后滴落的蛋黄糊呈线条状，不会立即消失，最后再慢速搅打1分钟。4.筛入粉类，接着倒入1，拌匀所有材料至无颗粒的面糊状。5.倒入纸杯中约8分满，放在室温下静置5分钟。6.180度，中层，20分钟左右。

小诀窍

这款蛋糕做法很简单,属于快手蛋糕~~而且里面是橄榄油和蜂蜜的搭配,满足了嘴巴的同时也不用太担心高热量哟!

Q:这个蛋糕书是谁写的？
A:文档中未提及蛋糕书的作者是谁。
Q:为什么女人很少有不爱甜点的？
A:文档中只是提到报纸上有这句话，没有具体解释原因。
Q:制作这个蛋糕需要哪些材料？
A:泡打粉 1/4 小匙，蜂蜜 30 克，沙拉油 20 克，全蛋 2 个，细砂糖 20 克，低筋面粉 50 克。
Q:蛋糕做法的第一步是什么？
A:沙拉油与蜂蜜放在同一容器中，隔水加热的方式搅拌均匀。
Q:全蛋加细砂糖用电动打蛋器要搅打到什么程度？
A:用电动打蛋器由慢到快搅打，至颜色变浅；快速搅打至颜色变乳白色，捞起后滴落的蛋黄糊呈线条状，不会立即消失，最后再慢速搅打 1 分钟。
Q:筛入粉类后要做什么？
A:接着倒入搅拌好的沙拉油与蜂蜜，拌匀所有材料至无颗粒的面糊状。
Q:面糊倒入纸杯倒多少？
A:倒入纸杯中约 8 分满。
Q:倒入纸杯后要做什么？
A:放在室温下静置 5 分钟。
Q:蛋糕烘烤的温度和时间是多少？
A:180 度，中层，20 分钟左右。