健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

1.先来张成品图

2.准备好所有材料

3.将鸡蛋打入无水无油的盆子里

4.加入白砂糖

5.用打蛋器低速打发至白糖融化，只需30秒左右！

6.把盆子坐在37度的温水中，这时候开高速继续打发

7.打发到蛋糊膨大，颜色变白

8.提起能慢慢低落即可！大概需要五、六分钟

9.加入蜂蜜

10.筛入低筋面粉，分三次筛入，每次都要上下翻拌均匀后再加下一次

11.这是翻拌好的面糊

12.提前预热烤箱上火160度，下火170度十分钟

13.准备几个这种小磨具，如果有六连盘磨具就更好了！

14.在磨具上刷上少许玉米油，方便脱模！

15.把面糊倒入磨具八分满

16.洒上适量的黑芝麻

17.送入烤箱中层，上火160度，下火170，烤17～20分钟

18.出炉咯！

19.成品图，又香又甜！我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！

小贴士

打蛋盆子必须无水无油，全蛋打发必须坐在37度温水中打发！磨具一定要记得刷一层薄薄的油方便脱模！每个人烤箱不同，因根据自己烤箱脾气来烘焙！第一次做，人要站旁边观察上色情况！不要烤焦了哦！如果觉得太甜的话，可以适当的减少一点点白糖的用量！！个人口味觉得甜点好吃！