你好，老师，蒸面条菜加啥面不黏糊？教你做美味蒸面条菜

今天我教你蒸面条菜啊，主要是这三个分子，小米面、玉米面和这个豆腐面，1比1比0.5把它兑兑起来。面条菜洗完了之后啊，控控水啊，别控的太干了哈。用手一摸，看到吗？手上有点湿糊劲儿，这个时候正好，因为它一会儿撒上盐，它能站在上边，最主要的是加这个香油，把它拌一下子，轻轻的哈，就和我这样似的，然后别把它抓碎了，抓黏糊了啊，这个样就行。然后再撒上这个粉子，还是和刚才一样，慢慢的抓啊，别把它抓熟透了，都把它拌匀了以后啊，把水烧开了，然后啊撒在上面啊，一定把它撒匀了哈，别有的地方撒的厚，有的地方撒的薄。然后盖上锅盖，一分半钟到2分钟，如果气儿足的话，一分半钟，然后就把它蒸好了啊。看看这个面条菜是蒸的有绿，上面这个粉子还均匀啊，一点都不黏糊。然后这时候咱再这点点蒜泥啊，春天的第一口野菜正好哈，清明节来了啊，小假期三天是吧，领着孩子抓紧去挖点野菜回来，咱也蒸一个，在家里露一手是吧。你学废了吗？给这里刚晒了。
《野菜蒸面条菜攻略：掌握关键技巧，轻松做出美味佳肴》

在春天，野菜是大自然馈赠的美味。其中，蒸面条菜备受喜爱。那么，蒸面条菜到底加什么面能让它不黏糊呢？

首先，常见的搭配有小米面、玉米面和豆腐面，比例为1比1比0.5。将它们兑好后备用。

接着处理面条菜，洗完后控控水，用手摸有点湿糊劲儿就行。撒上盐，再加入香油轻轻拌匀，注意别抓碎或抓黏糊。

然后慢慢撒上粉子，继续轻轻抓匀，千万别抓熟透了。

等水烧开，将拌好的面条菜均匀撒在上面，一定要撒得均匀，避免有的地方厚有的地方薄。

盖上锅盖，气儿足的话一分半钟，一般一分半到两分钟，美味的蒸面条菜就出锅啦！

蒸好的面条菜颜色翠绿，粉子均匀，一点也不黏糊。再配上点蒜泥，春天的第一口野菜就完美呈现啦！

趁着清明节小假期，赶紧领着孩子去挖点野菜，在家露一手，享受这份春日美食吧！
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[Q]：蒸面条菜用哪些面搭配比较好？
[A]：小米面、玉米面和豆腐面，比例为1比1比0.5。
[Q]：面条菜洗完后要控多久水？
[A]：不用控太干，手上有点湿糊劲儿就行。
[Q]：拌面条菜时要注意什么？
[A]：加香油轻轻拌，别抓碎或抓黏糊。
[Q]：撒粉子的时候要怎么做？
[A]：慢慢撒，轻轻抓，别抓熟透。
[Q]：往面条菜上撒粉子要注意啥？
[A]：一定要撒匀，避免厚度不一。
[Q]：蒸面条菜需要多长时间？
[A]：气儿足一分半钟，一般一分半到两分钟。
[Q]：蒸好的面条菜啥样算成功？
[A]：颜色翠绿，粉子均匀，不黏糊。
[Q]：春天还有啥野菜适合蒸着吃？
[A]：比如荠菜等，做法类似蒸面条菜。