肉骨茶
材料
肋骨900公克，肉骨茶包1包，蒜头10公克，月桂叶1/4片，百里香少许，丁香少许，酱油1/2小匙，盐1/4小匙，清水4杯
做法
(1)将蒜头去皮，洗净后备用。 (2)肋骨用热水汆烫后，捞起沖凉。 (3)将所有材料、调味料用小火一起熬煮约20∼35分钟，入味后即可食用。
材料
肋骨900公克，肉骨茶包1包，蒜头10公克，月桂叶1/4片，百里香少许，丁香少许，酱油1/2小匙，盐1/4小匙，清水4杯
做法
(1)将蒜头去皮，洗净后备用。 (2)肋骨用热水汆烫后，捞起沖凉。 (3)将所有材料、调味料用小火一起熬煮约20∼35分钟，入味后即可食用。