油焖春笋
材料
春笋，食用油，老抽，白糖，海鲜酱
做法
1.春笋剥壳，切条，下水焯熟.捞出沥水。2.把春笋下热油锅煸炒至色呈微黄时，加入老抽，白糖翻炒(油比平时的份量要略多一些)。3.最后加一铲海鲜酱翻炒均匀即可出锅了(春笋和海鲜酱本身就有鲜味，故不宜再加鸡精调味了)。
材料
春笋，食用油，老抽，白糖，海鲜酱
做法
1.春笋剥壳，切条，下水焯熟.捞出沥水。2.把春笋下热油锅煸炒至色呈微黄时，加入老抽，白糖翻炒(油比平时的份量要略多一些)。3.最后加一铲海鲜酱翻炒均匀即可出锅了(春笋和海鲜酱本身就有鲜味，故不宜再加鸡精调味了)。