做法1：油焖春笋

菜谱食材 生抽 适量 老抽 适量 水 适量 竹笋 适量 做法步骤

洗净，切成自己喜欢的形状。焯水两分钟。出来凉水冲下。

锅烧热，多放油，下笋，尽量多炒一会，加老抽，糖，盐。稍翻炒几下加水。焖八分钟加生抽，大火收汁。出锅！✌

做法2：油焖春笋

菜谱食材 料酒 适量 冰糖 适量 葱 一颗 盐 适量 鸡精 少许 生抽 适量 春笋 3根 李锦记红烧蜜汁 适量 做法步骤

春笋剥去外皮 待用

用刀背拍拍 切段儿

开水焯水

炒勺内加入色拉油冰糖 ,准备炒糖色.

已成焦糖,再下入春笋翻炒吧。

加入李锦记红烧蜜汁 ,葱段,料酒,盐,鸡精接着翻炒.

加水,慢慢炖.

收汤汁

色泽红艳 ,口感清脆鲜嫩.

这个春天爱上嫩嫩的春笋

做法3：油焖春笋

菜谱食材 盐 适量 白糖 1小勺 春笋 2根 玉米油 20克 六月鲜红烧酱油 1勺 味达美臻品料酒 1小勺 味达美特级生抽 2勺 做法步骤

春笋淖水

玉米油里翻炒片刻

加入味达美臻品料酒

加入六月鲜红烧酱油

加入味达美特级生抽

加入纯净水

加入一小勺白糖

装入饭盒，上班咯