“冬天暖暖的一碗鸡汤。”

主料

白条鸡 适量 大白菜 适量

辅料

香菜 适量

调料

白胡椒粉 适量 盐 适量 味精 适量 葱 适量 姜 适量 大料 适量 料酒 适量

1.白条鸡剁去鸡头，剪去鸡爪，鸡尖。洗净焯水备用。

2.处理好的白条鸡加葱姜，料酒，大料，加适量水煮开，改小火炖制鸡汤。

3.大白菜洗净切块备用。

4.炖好的鸡汤，放入大白菜，盐，白胡椒粉煮汤。

5.将大白菜煮到软烂，放味精即可。

6.香菜切碎，撒在鸡汤上面即可。

7.大白菜鸡汤。