主料

辅料

1.胡萝卜去皮切丝，娃娃菜洗净切丝，腐竹泡发切段。

2.炒锅放油烧热放入葱花，胡萝卜丝娃娃菜丝，盐翻炒片刻。

3.放入腐竹炒匀即可。

4.成品图。

Q:这道菜的主要食材有哪些？
A:这道菜的主料有腐竹 150g、胡萝卜 100g、娃娃菜 100g，辅料有葱少许、盐 1 匙。
Q:腐竹需要泡发多久？
A:文档中未提及腐竹泡发所需时间。
Q:胡萝卜需要去皮吗？
A:胡萝卜需要去皮切丝。
Q:娃娃菜需要怎么处理？
A:娃娃菜洗净切丝。
Q:炒制这道菜需要放多少油？
A:需要放 1 勺植物油。
Q:先放什么食材进行炒制？
A:先放葱花、胡萝卜丝和娃娃菜丝。
Q:什么时候放盐？
A:在翻炒胡萝卜丝和娃娃菜丝的时候放盐。
Q:什么时候放入腐竹？
A:在翻炒胡萝卜丝和娃娃菜丝片刻后放入腐竹。
Q:这道菜的制作步骤是什么？
A:1.胡萝卜去皮切丝，娃娃菜洗净切丝，腐竹泡发切段；2.炒锅放油烧热放入葱花，胡萝卜丝娃娃菜丝，盐翻炒片刻；3.放入腐竹炒匀即可。
Q:制作这道菜需要用到哪些调料？
A:需要用到盐和植物油。