马兰豆腐
简介
此菜可疗治溃疡、口臭、面部痤疮、便秘等。
材料
主料：嫩豆腐１５０克，马兰豆腐１００克，香菇１００克，鲜笋１００克，姜汁，骨头汤，麻油适量。
做法
1．将洗净的马兰头放进烧沸的开水锅里烫去苦涩味，再捞起切成末； 2．将豆腐、香菇、鲜笋切成丁过一道开水； 3．将所有原料下锅，用湿淀粉勾稀芡即可。
简介
此菜可疗治溃疡、口臭、面部痤疮、便秘等。
材料
主料：嫩豆腐１５０克，马兰豆腐１００克，香菇１００克，鲜笋１００克，姜汁，骨头汤，麻油适量。
做法
1．将洗净的马兰头放进烧沸的开水锅里烫去苦涩味，再捞起切成末； 2．将豆腐、香菇、鲜笋切成丁过一道开水； 3．将所有原料下锅，用湿淀粉勾稀芡即可。