叶形烤饼
材料
胡椒饼面团500g
做法
1.将面团分割成5等份，分别滚圆后，盖上保鲜膜，静置松弛10分钟。2.松弛完成后，将面团用手整形成水滴状，再桿成叶片状，再进行最后发酵10分钟。3.发酵完成后入烤箱前用刀割成叶子形，以上火220℃、下火160℃烘烤约15分钟即可。
材料
胡椒饼面团500g
做法
1.将面团分割成5等份，分别滚圆后，盖上保鲜膜，静置松弛10分钟。2.松弛完成后，将面团用手整形成水滴状，再桿成叶片状，再进行最后发酵10分钟。3.发酵完成后入烤箱前用刀割成叶子形，以上火220℃、下火160℃烘烤约15分钟即可。