香菇面筋
简介
卤汁肥鲜，软熟适口。
材料
主料：油面筋150克，鲜香菇50克，竹笋50克，油菜50克， 调料：酱油30克，白砂糖10克，味精2克，料酒2克，豌豆淀粉5克，花生油50克，盐2克
做法
1.把油面筋切成方块； 2.香菇一切两片； 3.竹笋煮熟，切片； 4.炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克； 5.炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。
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简介
卤汁肥鲜，软熟适口。
材料
主料：油面筋150克，鲜香菇50克，竹笋50克，油菜50克， 调料：酱油30克，白砂糖10克，味精2克，料酒2克，豌豆淀粉5克，花生油50克，盐2克
做法
1.把油面筋切成方块； 2.香菇一切两片； 3.竹笋煮熟，切片； 4.炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克； 5.炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。