避风塘茄盒
材料
肉糜，茄子，面包糠
做法
1.肉糜放鸡蛋，料酒，盐，鸡精，胡椒粉搅拌上劲。2.茄子切成一厘米厚，然后中间再切一刀，注意这一刀不要切断，将肉糜夹在茄盒中。3.锅里放油炸茄盒。4.面包糠放在锅中炒炒炒，放一点点盐，在把炸好的茄盒倒入再翻炒两下就好了。
材料
肉糜，茄子，面包糠
做法
1.肉糜放鸡蛋，料酒，盐，鸡精，胡椒粉搅拌上劲。2.茄子切成一厘米厚，然后中间再切一刀，注意这一刀不要切断，将肉糜夹在茄盒中。3.锅里放油炸茄盒。4.面包糠放在锅中炒炒炒，放一点点盐，在把炸好的茄盒倒入再翻炒两下就好了。