酸甜黑鲳鱼

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材料

黑鲳鱼1条,盐适量,生粉适量,酸甜酱适量

做法

1.黑鲳鱼去腮去内脏后洗净;抹干水份后用盐和生粉腌2小时。2.铁板放少量油,烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟并淋上酸甜酱即可。

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