我今天就要揭开火锅店的秘密！为啥火锅底料能香飘千里？六十秒学会非遗火锅底料，新年吃辣锅，来年必红火！把这十柱红洗衣袋、二斤条和子弹头泡在清水里十分钟，激发辣椒色、香、味。辣椒这么贵？纯肉疼！抠门！这盘料香味多重，就看你爸藏酒多贵！泡好的辣椒一大半打成糍粑辣椒，剩下的后边有大用！底料香不香全靠这步！老菜籽油烧冒烟，小姜小葱小蒜小洋葱炸到焦黄色捞出，加牛油、阿葱、切一晚上的姜米豆豉、糍粑辣椒，中火熬四十五分钟。有米家智能定时灶p一定时功能，一到点自动关火。另起锅炒辣椒，放老菜籽油，有大用！辣椒搞！咋放这么多辣椒，闻着味？我这是米家智能净烟机p一，创新气旋技术，能除油烟味，让pm2.5有害细颗粒物不泄露，做饭安全。屏幕能实时显示空气质量，静音效果一目了然。爆炒两百斤辣椒也没味！把辣椒炒成深红色，放锅里加打碎的香料粉，倒掉水分，熬出清油，下厨干净，油工干炒一擦就干净。现在光闻着就流口水！放好香叶，静置二十四小时，新年第一顿火锅红红火火开炫！
### 超详细非遗火锅底料制作攻略

在美食的世界里，火锅一直占据着重要地位。而一款香飘千里的火锅底料更是关键。今天就来教大家制作非遗火锅底料，让你新年吃辣锅，来年必红火！

首先是辣椒的处理。准备十柱红洗衣袋、二斤条和子弹头，将它们泡在清水中十分钟，这样能充分激发辣椒中的色、香、味。可别小看这一步，它可是底料香味的重要基础。

接着是炒制过程。老菜籽油烧到冒烟后，放入小姜、小葱、小蒜、小洋葱炸至焦黄色捞出，然后加入牛油、阿葱、切好的姜米豆豉以及之前泡好并打成糍粑辣椒的部分，中火熬制四十五分钟。这里要注意火候和时间的把握，才能熬出美味的底料。

在制作过程中，智能厨具能帮大忙。比如米家智能定时灶p一，有定时功能，到点自动关火，省心又方便。还有米家智能净烟机p一，其创新气旋技术不仅能除油烟味，还能防止pm2.5有害细颗粒物泄露，让做饭环境更安全，屏幕还能实时显示空气质量，静音效果也很棒，就算爆炒辣椒也没味。

把炒好的辣椒炒成深红色，放入锅中，加入打碎的香料粉，倒掉水分，熬出清油。最后放好香叶，静置二十四小时，美味的火锅底料就大功告成啦！用它煮火锅，那味道，绝对让你欲罢不能，新年第一顿火锅红红火火，开启美好一年！
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