凉拌苦瓜
材料
苦瓜2根，姜3片，干辣椒3个，糖1茶匙，醋2茶匙，盐3克，油10毫升
做法
1.将苦瓜洗净切好，放入开水中烫一下捞出，然后浸在冷水中备用；2.准备好姜丝、干辣椒丝；3.将苦瓜和姜丝、辣椒丝放在一起；加入糖、醋、盐；4.将油烧热，浇在苦瓜上拌匀即可。
材料
苦瓜2根，姜3片，干辣椒3个，糖1茶匙，醋2茶匙，盐3克，油10毫升
做法
1.将苦瓜洗净切好，放入开水中烫一下捞出，然后浸在冷水中备用；2.准备好姜丝、干辣椒丝；3.将苦瓜和姜丝、辣椒丝放在一起；加入糖、醋、盐；4.将油烧热，浇在苦瓜上拌匀即可。