材料

主料：银耳(干)15克，百合100克，香蕉400克， 辅料：枸杞子5克， 调料：冰糖60克

做法

1.　银耳用温水泡2小时，拣去黄蒂及杂质，撕成小朵； 2.　放瓷碗中，入蒸笼蒸半小时后取出； 3.　鲜百合掰开，洗净，去老蒂； 4.　香蕉去皮，切成小片； 5.　枸杞洗净，用温水泡软； 6.　将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内，加冰糖调匀，入蒸笼蒸半个小时即可。

小诀窍

食物相克： 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

Q:这份美食的主料有哪些？
A:主料有银耳(干)15 克，百合 100 克，香蕉 400 克。
Q:辅料是什么？
A:辅料是枸杞子 5 克。
Q:调料有哪些？
A:调料是冰糖 60 克。
Q:银耳需要怎么处理？
A:银耳用温水泡 2 小时，拣去黄蒂及杂质，撕成小朵，放瓷碗中，入蒸笼蒸半小时后取出。
Q:百合需要怎么处理？
A:鲜百合掰开，洗净，去老蒂。
Q:香蕉怎么处理？
A:香蕉去皮，切成小片。
Q:枸杞怎么处理？
A:枸杞洗净，用温水泡软。
Q:所有材料放入炖锅后需要蒸多久？
A:入蒸笼蒸半个小时即可。
Q:食物有哪些相克的情况？
A:枸杞子一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
Q:这份美食适合什么场合食用？
A:可以作为甜品在家庭聚餐、下午茶等场合食用。