蔓越莓饼干
健康功效
黄油:活血化瘀
食材用料
低筋粉 125克 黄油 60克 糖粉 30克 蔓越莓 20克 蛋黄 1个 奶粉 10克 蔓越莓饼干的做法1.准备食材。
2.蔓越莓干切碎。
3.黄油隔水融化，加糖粉拌匀。
4.糖粉拌匀没有颗粒时，放入蛋黄搅拌均匀。
5.打匀的蛋黄液。
6.低筋粉和奶粉过筛倒入蛋液里。
7.用硅胶刮刀抹匀。
8.放入蔓越莓干，戴着一次性手套揉匀面团。
9.保鲜盒里铺保鲜膜，把面团压平盖好，冰箱冷冻室放40分钟。
10.拿出来切均等片3-5mm。
11.烤箱160℃预热五分钟，把切好的饼干坯摆好，留出空隙。
12.烤制20分钟。
13.烤好了。
14.烤盘取出放凉。
15.好吃的蔓越莓饼干。
16.美美哒蔓越莓饼干，健康好吃！
小贴士
各家烤箱不同，温度时间根据烤箱自己设置。喜欢甜的糖粉可以多加点，我的不是很甜，吃起来不腻。只用蛋黄，饼干口感更酥一点，如果全蛋液可能会稍微硬一点。我做的口感很酥好吃。奶粉根据喜好添加就行。也可以不加。