酸菜红薯粉

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健康功效

猪肉:滋阴 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

红薯粉 适量 酸菜 200g 猪肉 适量相克食物 干辣椒 3个相克食物 姜 10g相克食物 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 味精 适量相克食物 老抽 少量 白醋 2g相克食物 酸菜红薯粉的做法

1.猪肉炸出油,酸菜洗净切沫,干辣椒切断,姜切细

2.红薯粉提前一晚泡发,从水中捞出备用

3.锅中放油放入干辣椒和姜还有肉沫 ,翻炒均匀

4.加适量水,煮1到3min,放入少量盐鸡精味精,白醋

5.盛出备用

6.锅中倒入清水烧开,下入红薯粉煮1分钟

7.碗中调入盐鸡精味精和老抽,舀入少量开水

8.红薯粉捞出装入碗内

9.最后铺上酸菜,一道色相味俱全的酸菜红薯粉,当当当~

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