莙荙菜杆炒鸡蛋

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健康营养,美味可口。

主料

莙荙菜杆适量鸡蛋两个

调料

花生油适量少许

1.莙迭菜杆洗净,切段,淖一下,捞出,过凉水再捞出。

2.挤出多余水分,放入盘中,备用。

3.鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散。

4.锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,翻炒几下,用铲子捣块,再倒入莙荙菜杆加少许盐调味,翻炒拌匀即可。

5.出锅装盘即食。

6.美味可口。

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