健康功效

猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

1.准备材料，将150g中筋面粉，25g猪油，15g温水揉成团。

2.覆盖起来醒一个小时

3.猪肉碎拌入适量蚝油，酱油，白糖，胡椒粉和葱。放入冰箱冷藏备用

4.把100g低筋面粉，35g猪油，15g温水的油酥材料混合揉成团，不用醒

5.油皮擀成长方形

6.油酥放在中间，按扁

7.左右上下折叠包裹起来

8.再次擀平，并卷起来

9.卷成一条

10.切成10份

11.取一份按平擀圆

12.放入肉馅

13.顺时针提起边缘包起来

14.包好按扁（扁一点口感更好）

15.刷上蛋黄液

16.撒上芝麻

17.烤箱预热后放入中格，180度烤15分钟，取出翻面，刷上蛋黄液再烤15分钟。

18.最后再一次正面朝上，烤至颜色金黄。

19.晾凉即可食用

小贴士

隔着保鲜膜或者保鲜袋操作会方便许多