小瓜炒火腿
材料
主料：火腿200克，西葫芦150克， 辅料：柿子椒15克， 调料：盐3克，味精1克，玉米淀粉5克，植物油15克
做法
1. 火腿肉洗净，切片； 2. 小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用； 3. 红椒洗净，去蒂去籽后切块； 4. 锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀； 5. 加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。
材料
主料：火腿200克，西葫芦150克， 辅料：柿子椒15克， 调料：盐3克，味精1克，玉米淀粉5克，植物油15克
做法
1. 火腿肉洗净，切片； 2. 小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用； 3. 红椒洗净，去蒂去籽后切块； 4. 锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀； 5. 加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。