红烧牛腩面
材料
主料：牛腩（腰窝）300克，面条(标准粉)250克， 辅料：小白菜70克，酸白菜5克， 调料：大葱5克
做法
1.将牛腩切成块，先用滚水氽烫后洗净备用。 2.将红烧汤底和牛腩块一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。 3.另将面条烫熟装碗，加入做法2中炖好的汤头与料，再加入氽烫过的小白菜、葱花与酸菜即可。
Q：这道菜的主料有哪些？
A：牛腩（腰窝）300克，面条(标准粉)250克。
Q：这道菜的辅料是什么？
A：小白菜70克，酸白菜5克。
Q：这道菜需要用到哪些调料？
A：大葱5克。
Q：牛腩要怎么处理？
A：将牛腩切成块，先用滚水氽烫后洗净备用。
Q：牛腩要炖煮多久？
A：将红烧汤底和牛腩块一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。
Q：面条要怎么处理？
A：另将面条烫熟装碗。
Q：最后碗里要加入什么？
A：加入做法2中炖好的汤头与料，再加入氽烫过的小白菜、葱花与酸菜即可。
Q：这道菜的主料牛腩具体是哪种部位？
A：牛腩（腰窝）。
Q：面条是什么类型的？
A：标准粉面条。
Q：酸白菜的用量是多少？
A：5克。