简介        某天在一著名大酒楼吃到鲍汁扣鹅掌.那个汁很怪.后来LG要给儿子拌饭都让我制止了.由此我对酒楼的所谓鲍汁菜有疑问.网上一查.倒.哪来的全鲍汁,都是自己对的.加...

材料 姜，葱，花椒粒，干辣椒，酥肉条，清鸡汤...

材料 西梅，冰糖，净水 做法...

简介 天气渐热了，发个清凉的糖水吧。    “么么喳喳”，这个听起来很奇怪的名字，其实来源于马来西亚和印尼一带的土语，原本指的是当地的一种民间菜，意思就是“杂拌菜”，什...

简介 出差几天回来，今晚做了个栗子焖鸡，上到坛子上一看，呵呵，好多鸡在上面。丝丝还跟我的一样，栗子焖鸡，晕。有点郁闷，有抄袭之嫌，谁想到丝丝也吃肉了，哈哈哈！不...

材料 切片土司4片，黑巧克力50克，黄油10克，牛奶10克，蛋黄2个，椰蓉50克，白糖20克，盐1小匙...

  主料 五花肉 适量 花生芽 适量 辅料 盐 适量 鲜酱油 适量 姜 适量 干辣椒 适量 鸡精 适量 葱花 适量 1.锅内热油、下...

  主料 荠菜 适量 鸡蛋 1份 辅料 盐 少许 调料 料酒 适量 1.主要食材如图所示示意，荠菜、鸡蛋、料酒等。 2.将荠菜洗...

  主料 土豆 适量 牛腩 适量 圣女果 适量 生姜 几片 八角 适量 大蒜叶 适量 调料 玉米油 10毫升 盐 一勺 生抽 5毫升...

材料 西葫芦丝1杯，泡打粉1小匙，亚麻籽粉1大匙，燕麦麦麸0.25杯，辣椒粉适量，肉桂粉适量，乔麦面粉0.5杯，鸡蛋个，原味酸奶0.5杯...

材料 黄油60克，砂糖120克，鸡蛋2个，砂黄油60克，酥油60克，低筋面粉120克，发酵粉3克，红茶15克...

材料 烧烤酱，排骨，生抽，老抽，白兰地，蜂蜜...

材料 10号饼模12只，绿豆粉1.25杯，糖粉（或绵白糖）　0.3杯，麻油　100克，低筋粉　2大匙...

简介 有一次，在外面吃饭的时候，点了一个芹菜木耳炒蹄筋，原本以为是那种全透明的蹄筋，后来才发现是肉筋，一半是肉一半是筋。。。我很喜欢吃这个部位的肉，有个爽的同时...

材料 目鱼，五花肉，鸽子蛋，老抽，生抽，葱姜，料酒，冰糖...

材料 粉丝1束，碎米芽菜1包，猪肉少许，豆豉少许，姜末适量，蒜末适量，葱末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，冰糖适量...

简介         做鲍鱼最高的境界就是要把它做得软嫩.而且它本身没什么味道.靠的就是配料和慢火细熬.它是高蛋白的东西.一次吃一个足矣.但做的时候可以一次多做几个,放在冰箱...

简介 萨的最大特征就是拉丝的奶酪和比萨胚子，不过要减肥的人对面食还是敬而远之一段时间比较好，所以我用鸡蛋代替了面胚子。至于放多少羽衣甘蓝，完全可以根据自己的喜好...

简介 香芋焖腊鸭是我们这一道家乡菜。用香味浓郁的腊鸭，将芋头的香味带出来，浓香的腊鸭油渗透到粉粉的芋头里面，两种材料搭配一起，味道香浓，好吃。...

简介    大半夜看美食帖子看到抓心挠肝,饿得不行,第二天就惦记着自己做个小酥肉吃,冰箱里刚买了一大块肉(正宗的小酥肉应该是用牛肉,不过我这个是用猪肉来做的,所以不算正...

材料 鱼蓉400克，肥膘肉100克，盐，葱姜蒜水，水淀粉，味精，胡椒粉，色拉油...

简介         最近肉好贵.我就想弄点大肉让这两嗜肉的父子俩吃怕了,我就不用买肉吃了.所以那天买到一只肘子.想到筷乐曾经做过的”元宝肘子”.我也来试试.不过这个卖相也太可...

简介 这个夹心蛋糕很好吃，儿子最喜欢这个。三大个我吃了半个尝味道，其他都留给他吃了，于是后来就紧接着又做一次。方子是在“番番和乌咪”那里看到的，是出自孟老师的吧。...

简介 记得第一次吃到酥炸鲜奶，是刚刚毕业来这南方沿海城市工作那会儿。周末时候，和几个本地的同事约了去酒楼里吃广式的早茶（在许多南方城市，周末的早茶已经成为一种大...

简介 洋蓟没有什么味道，主要是吃心里的部分和叶片。营养丰富，纤维也丰富，可以帮助肝脏排毒，也有抗氧化的作用。如果可以买到的话，可以尝试。新鲜的洋蓟的操作方法是这...

简介 推荐一道有营养的家常菜------溜肝尖儿  这是一道很家常的菜，猪肝含有非常丰富的维生素，对于贫血、明目、抗衰老非常有功效，很适合老年人和儿童食用。但是内脏类的...

简介 饿醒，知道今天再不吃早饭对不起自己了，于是翻身下床，洗劫冰箱，找出如下食物：米饭、卷心菜、香肠。凑合着做顿菜泡饭吧~~米饭加水煮，将洗净的卷心菜切碎放入，煮...

简介 那日在美食群里说要买条鲨鱼回去做菜，到市场一看，果然有鲨鱼卖，哈哈。不过，跟大家想象的鲨鱼可不一样，个头很小啊，还不到一斤。老板说这鲨鱼最大也只能长到三斤...

简介 搜博这几天好像有点儿混乱呐~~，俺一会儿不见了日志，一会不见了草稿，好容易都寻见了吧，却又没法发表日志。昨天，干脆连首页也打不开了~~  。发了个小纸条问管理员...

  主料 鸡肉 适量 辅料 干辣椒 适量 大蒜子 适量 生姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 熟花生米 适量 调料腌制鸡肉 奥尔良腌料 适量...