饭包是我们东北特色主食，米饭拌和好的土豆大酱，用生菜叶一包，超好吃。我们家常做豪华版加肉的炸鸡蛋酱，做法简单。先热锅多倒油，下洋葱爆香，加猪肉糜炒至变色，盛出炒过的油和两个鸡蛋打散...

在我心里一直都是油腻下酒菜的经典，必须是五香毛豆。别光馋着了，咱们做菜。毛豆要去头去尾，只有这样才能够充分地入味。在这里啊多问大家一句，毛豆它到底是什么豆？其实它就是黄豆荚。想要去...

今天跟你们分享一个厨房魔法，学会之后你可以永远都不再买高筋面粉了。比方说我突然想做个吐司，但家里只有普通的中筋面粉该怎么办呢？还记得我之前讲过的高中低筋面粉之间的区别吗？所以把中筋...

这就跟那个狮子脑子似的，你看看这这上这叫狮子头。对，这对狮子头切的要切成肉丝儿，然后切成石子、砾石子、石榴籽儿大的丁儿紫有句话要特别要要说清楚点，不要细切粗剁米。那上面那个肉啊是颗...

一条首次线下市集今日开市，7月30日至8月1日在上汽上海文化广场举行。超100位摊主带来海量私藏好物，涵盖茶酒、花香、美学、日用、艺术、潮玩、美食、餐饮等类别。一条艺术频道携合作艺术家佳作...

大家一直想吃战斧牛排，又嫌贵。今天咱这澳洲草饲战斧牛排，脂肪少还香。两公斤切十片，价格超划算，十片包邮到家。虽嫩度和奶香稍欠，但肉香浓郁，适合身材管理人群。买就送海盐、黑胡椒，满满...

今天教大家整鱼去骨，供货商处理不到位，我们再加工。先刮鳞、剁头，沿脊骨取肉，一斤鱼出3-4两肉。粗加工后是细加工，做酸菜鱼要抹刀片，厚约1.5毫米。肉可切片、切丝、做卷，鱼头可做汤，物尽...

老饭骨熬葱油的三种技法，含改良烧海参及物理压榨方法《掌握这些技巧，轻松熬出美味葱油》在烹饪的世界里，葱油可是提升菜肴风味的一把好手。今天就来分享一些实用技巧，让你轻松熬出美味葱油。...

嗯，就是这个味儿，今天吃啥？找小琪做饭不再是难题。今天家里吃凉皮，跟大家分享一下。凉皮呢我比较喜欢用这种干的，吃起来呢口感更筋道一些。用温水浸泡半个小时，这个时间咱们来熬一个料汁，...

豆瓣鱼啊豆瓣鱼芝士馅儿料，这个刀斜着切就行。哎，你看这叫便于入味儿。靠小贝给我点小费去腥再多来一点，小贝再来一点没问题，你多加点儿，这里边一定要抠干净，对不对？这种东西是最幸运的。...

梭子蟹第一波新鲜上市，教你挑蟹及做梭子蟹炒年糕的方法。你要一只只选，现在选母蟹，里面膏黄饱满，公蟹稍逊但价格相同。翻遍海鲜池挑完所有母蟹。发现这里不能加工炒年糕，便决定买回家自己做...

豆腐糯米蒸制无油烟，适合各类人群。前夹肉去皮切片，加葱姜末腌15分钟。豆腐切片放碗中，旁铺肉馅，各打一颗鸡蛋，锅上气后蒸20分钟，趁热撒葱花，淋蒸鱼豉油。《轻松搞定！豆腐糯米美食制作全...

大家好，我是Amanda，欢迎收看曼食慢语。今天来包个简单的西米粽子包西米粽子，你需要小个头西米、粽叶、棉绳和喜欢的馅料。我包了芒果和榴莲味。先处理西米，加两大勺油、一点糖，分几次加水搅...

下一个节目是饶了吗？买一送一，买一送一。先做一个花椒叶儿。什么菜？这是花椒芽。对，经理啊给大家来一个应季的炸香椿鱼儿。您真会来这么贵的时候啊，正那这么贵的时候，你这个季节就是吃这个...

因为太香，我差点被所有西餐厅拉黑。这真菌 16 分钟搞定两种意面做法。想要做出正宗意面，酱料配比和面很重要。之前有粉丝留言想在家复刻星级餐厅意式美食，在家做麻烦还总翻车。空客意面想到了...

门上那把刀今天磨快了，看看谁来被我宰一刀。这次来新西兰，希望通过镜头把优质农产品带给粉丝。做了中式风味羊排，调了重口味酱汁，让老外一次上头。还准备了煎饼果子、馄饨、毛利卷、春卷等美...

山东特别老的一个菜，如今市场少见，快来试试这独特美味！### 山东老菜“算盘子复位”烹饪攻略这道山东老菜做法独特，快来试试吧！1. **准备食材**：熟肥肉、瘦猪肉、葱姜、马蹄、香菇等。2. **处...

绝绝对对是三不沾，北京最正宗的正根儿，滑嫩糯鲜香。中国军现在多少年历史了？201年。我说我说话三不沾，你得给传一下，这菜从你们这儿发扬过来，这三不沾的这根儿呢啊，在同和居，我把那个同...

你好，老师，那个鲫鱼汤在家里做，怎么才能做的又白又鲜又好喝？甭管了，今天我教你。一定要把鲫鱼里边的黑膜洗干净，这样做出来不腥。用刀划几下，别划得太狠，再切点萝卜丝，能让汤更鲜。想煎...

今天吃啥？找小琪做饭不再是难题。今天家里做糖醋带鱼分享。带鱼切段拍淀粉，锅烧热多放油加盐防粘，煎至两面金黄盛出。另起锅热油，下葱姜蒜、八角炒香，烹料酒，加生抽、清水、半勺醋、小半勺...

防癌神菜两把零元，拿两把，它真的是两把十元。今天夏叔做的菜就俩字儿，高级舍得下刀。芦笋里的精华，这把呢就叫舍舍不得。最外侧的这些表皮给它去掉，快速把这部分掐了。建议大家多吃蔬菜，浸...

在家炒酸辣土豆丝到底要不要焯水，炒时醋该何时放？好多人搞错了在家炒酸辣土豆丝，好多人焯水和放醋时间搞错，今天分享正确做法。切土豆丝粗细无妨，尽量切得均匀，保证成熟度一致。有擦丝器用...

春天最鲜的一碗面八珍面已有三百多年历史，发明者是明末清初大美食家李渔，他不但把汤做得鲜美，而且把面也做出了味道，是现代调味面的原型。我翻阅大量书籍，尝试做出这碗面。李渔的《闲情偶寄...

店家你好，你这个肉怎么化了，跟塑料一样，这我也不敢吃啊。这粉丝艾特我，这个到底是不是原切牛排，为什么会那么难看？这个肉怎么化了，像塑料一样，那我也不敢吃啊。这同样的品牌，同样的店铺...

什么？在生活中，我们常常会遇到各种让自己感到好奇的事情。比如看到一个新奇的现象，听到一句不太理解的话，这时内心就会涌起无数个疑问。如何解开这些疑惑呢？首先，要保持开放的心态，不要轻...

土豆的神奇吃法，两分钟吃30张土豆丝，三分钟搞定土豆脑袋百吃不腻。这道菜唯一难点是切土豆，不会切也容易，可用它代替。在家时，把家乡的土豆萝卜丝放一起，记住别泡菜，有人把土豆叫山药。你...

很多煎牛排都会发现美拉德反应那种焦褐感不均匀，旁边一圈煎得好好的，中间却没有。煎牛排到底要翻几次？很多粉丝都在问我这个问题，今天我就来教大家。一、下锅烧热，放入牛排。很多边上有中间...

一点点汤儿都没给我留啊，这一锅肥牛你全都给我端了，太香了。我当年开店的时候就是黯然销魂肥牛饭，那回头客超多。只需要三种食材，十分钟就能做出销魂酱汁。生抽、老抽、蚝油、白糖，多放一点...

别人不用那西瓜皮，冬瓜南瓜与肉搭配超绝，烹饪过程分享《美食搭配与烹饪攻略：冬瓜南瓜的多样做法》在美食的世界里，冬瓜和南瓜有着独特的魅力。冬瓜南瓜与肉搭配堪称一绝，能带来丰富口感。排...

同样是煎牛排，油是必不可少的。那些送黄油让你直接煎的一定是错误。黄油反复强调它是拿来最后提香的。适当加点盐。整切还有隔层不用的，因为它是调味，它把里面的味道全部加进去，浓浓的酱油味...

来客两位里边请爷们儿，你这报总真棒。嘿你看啊哎别一搓掉了，不要选这种东西就是了，至少至少两天上了了了了了了了了了了了了，但是也能凑合啊。再一个就是也不错，这爆肚啊在吃的时候千万不能...

你想瞧瞧这软乎儿啊，不是又烫嘴又不用啊啊冰火两重天啊。炸雪糕嘿炸雪糕啊。一般的说稍微有一点闪失，这这这这会出失败开始最关键咱们是画这个糊能挂得住。看看啊，这是说好了这一勺玉米淀粉，...

个人感觉最搞笑的就是这种低钠盐。今天跟大家分享一下家里常用的调料应该怎么选。百味盐为首，所以说盐的选择很重要。我们买盐就买这种最便宜的海盐。湖盐它的营养成分可能比较高，但是对于我们...

夏天必吃的凉拌菜，凉拌山东大豆皮，有吃肉口感，豆制品健康好吃。泡发时间关键，用四五十度温水泡一分半到两分钟。泡到豆皮微微发白，挤干水分，加胡萝卜丝、黄沃斯、香菜、蒜泥，用生抽、醋、...

什么是儿童牛排呢？我觉得应该是原切菲力牛排。我们今天就来教大家做一下儿童喜欢的菲力牛排。今天我们用的是阿根廷的草饲菲力牛排，菲力牛排是牛身上最嫩的部位，所以说很容易碎啊。所以我们拿...

春天的黄昏，请陪我到梦中水乡，让手在薄雾中飘荡。我想听斜阳柳岸缠绵往事，化作青烟消失远方。暖暖的午后，闪过粉红衣裳。岁月侵蚀那古老的窗。离路少年在岸上守候一生时光，为何没能成为你盼...

你好，老师，那个豆腐皮儿除了炒着吃、拌着吃，还有别的吃法吗？甭管了，今天我教你一个干酪豆腐皮儿，这个豆腐皮啊把它切成大长条啊，开水下锅，加一小勺碱面，这样煮出来的豆腐皮儿啊，第一它...

好嘞，出门了啊。好嘞，去掉可以杏香加球。其实这个好不好，关键在于馅儿好不好。馅儿要香，这个酱要香。其实做这个时候我做了几次清降了，跟着糖的比例都不一样，为什么呢？馅儿要酸就多搁点糖...

王老师，能不能用你半个月的工资给我做道菜呀？嗯，什么菜要200万，有了。Yes, sir. 嗯。加开始。胡老师，你这道菜好像没放盐啊，这锅菜用火腿自然的咸味就够了，不用放一点调料。想吃吗？给你...

这段文本存在较多语病和逻辑混乱，无法准确理解其确切含义。以下是大致梳理后的内容：一样。一本书七块，仅用于制裁。那个也是咱们这个。阿拉哈德玛阀那时没抓住，把联动装置放在新发色的手上。...

是不是牛肋条教程少？来做杏鲍菇爆炒牛肋条。先用厨房抹布洗去表面多余水分。牛肋条为何好吃？因其带肥带瘦又带筋，若牙不好勿选。接着把牛肋条对半切开成小条，杏鲍菇也切成条，用盐腌一下，加...

往花生里打入鸡蛋，解锁夏天必备小零食的做法。1斤到1斤半花生加一颗鸡蛋搅匀，分多次少量加入玉米淀粉，花生变白后撒清水再撒淀粉，重复2到3次，让花生裹满淀粉。用粗眼漏勺抖掉多余淀粉。碗里...

Hello, 大家好，欢迎收看曼食慢语。下周我的春节特别节目又要播出了，请一定要期待好吗？那今天在年夜饭之前呢，给大家先做一个新年期间必备的小零食，就是沙琪玛。其实沙琪玛比你们想象的要简...

大家好，我是姜袅袅。春节将至，提前祝大家虎年快乐，富贵满门。今天给大家带来拿手菜虎皮肘子。我们家做虎皮肘子习惯用猪前肘，人多可选后肘。先把肘子皮用火燎去猪毛，没有喷枪可用白酒点燃代...

生熟糊做法：肉片腌制，加调料，烫糊玉米淀粉，炸制技巧分享### 酥脆美食秘籍：生熟糊的奇妙运用在美食的世界里，追求独特口感是每位烹饪爱好者的梦想。今天，就为大家带来一款能让美食更酥脆的...

越简单的菜越赚钱，*三分钟荷包蛋拌面成夜市摊儿。哎，王者太热，三个鸡蛋五分钟搞定，神仙拌面。记住，不管咋吃方便面，这步不能少。80度温热水泡面8秒，水面浮油花，出锅入蒸锅蒸面五分钟，面...

今天咱们做的是虫草花清汤狮子头，肉香汤鲜滑嫩，弹它各种味道全出来了。这道菜呢还真是我79年刚参加工作，在我们单位的职工食堂觉得第一个宴会菜啊。过去割白菜，当时做好的狮子头原汁原味的盛...

牛油果配咖啡是什么味儿，你能想象吗？把牛油果、炼乳、牛奶、奶油放搅拌机打成牛油果奶油。打一杯意式特浓咖啡，加冰块成冰咖啡，浇上牛油果奶油就成了类似牛油果味奶盖的饮品，味道浓郁顺滑，...

当姥姥给做土豆小葱，来，姥姥告诉你个文言文。啥呀？这叫啥玩意儿？这是当妈给做土豆丝，当年我就靠这土豆丝拿住你爸。我自己做土豆时，把土豆切片汆烫，捞出过凉水调味，挂淀粉，撒盐摆满锅底...

只需早起五分钟，就能给孩子和家人做一份营养又美味的早餐。哇，早餐来这么一碗能舒服一整天，太酸爽了。锅里稍稍来点油，然后再来点姜蒜爆香。接下来放一点肉丝进去，肉丝炒变色，加一点酸菜下...