热气腾腾的海鲜粥，它得是多舒服，分分钟让你学会一个海鲜粥，两头细中间粗的，这个称它为肥仔米。一定要经过水的浸泡，最少30分钟。熬粥锅里边咱们少放点油，把姜拍松以后放到锅里边煎制，稍微...

早餐不知道给孩子吃啥的时候，可以试试这个，做法简单还有营养。首先咱们先准备一块牛肉，用什么部位都行啊。尽量选择这种稍微瘦一点，把这些影响口感的筋膜给它去掉，然后切成肉片。大伙注意啊...

咱北京小孩都有这样的印象吧，下雪时妈妈会熬银耳梨汤。以前得自己去市场配食材，现在老藏古把十种食材都打包好了，有银耳、红枣干、梨片、枸杞、枇杷、百合、芦根、冰糖、红糖，还有一点点点睛...

别急别急。今天来到进博会银蕨农场展厅做线下活动，教粉丝做路牌，品尝鹿肉。第一步把鹿肉表面多余水分用厨房抹布或纸巾适当吸一下。切几块小的，留一块大的，煎的时候相对简单。黄油尽量选动物...

用四川的方式打开红火中国年。新的一年，祝大家暖暖、可爱、有钱、快乐、顺利。《新年攻略：用独特方式开启红火年，收获暖暖幸福》新年到啦，想让这个年过得超有滋味？那就得用四川的方式打开红...

你们觉得会有人不爱吃卤肉饭吗？反正我是没见过。带皮五花肉切小块儿，干香菇泡发切丁，红葱头去皮切丝，酒酿过滤取汁，鸡蛋煮熟去壳。先做红葱酥，小锅里放植物油、红葱头丝，小火炸成干干脆脆...

别人的家都是永葆白族，你能不能有点新意啊？从西班牙家常菜说起，新鲜的虾我们都爱，但在西班牙，新鲜的虾要吃乱香，不新鲜的我可不碰。我不喜欢欧式百里香，特级初榨橄榄油，文火慢煎。哎，煎...

大家好，我是蔡金红。今天给大家带来一道肉骨茶的做法。第一步把筒骨排骨冷水下锅焯水，撇出血沫后捞出备用。接着将焯排骨的水过滤后重复使用，能增加汤的原汁原味。水烧开后，先下筒骨，再加大...

你想吃什么呀？想想吃饺子了。今天你知道吗？想当年沈万三在他的这个周庄招待当年当朝的皇帝朱元璋就座，赶紧坐吧。嗯老板来个猪肘子，30块钱行不行？说起这万三蹄，它可是历史悠久，你觉得长得...

上半年北京同和局传承，三不沾制作讲究及家庭烹饪要点### 三不沾制作攻略三不沾这道菜可不简单，它有着深厚的历史传承。要做好这道菜，食材比例是关键，一两五粉、三两糖、六两水，再加上几个蛋...

荠菜不焯水，医院跑断腿。咱们今天就来做一个极其鲜香的荠菜春卷。锅里边放水，一勺盐，一勺白糖，90度左右把荠菜放到锅里边，只要变软翠绿色了就可以了。用凉水把这个荠菜快速地过一下，然后用...

秘密秘密。你就在厂里头，再不好，你这个也是亏的。嗯嗯，你那干嘛呀？什么意思？哎呦，我的妈，我今儿晚上过不去了，是这意思吗？那今儿晚上我抱着你睡得了，你这话好家伙甚至往往画画了家伙这...

是什么让我白了头？你说呢？打败我的不是天真，是天真热呀。每到这高温季节，最想的就是那凉丝丝的冰镇酒酿小圆子。去皮南瓜切片蒸15分钟，另起一锅烧水，水开下西米半煮半泡，直到变成一个个透...

美食菜的观众大家好，我是李翔老师。今天教做荷叶莲子老鸭汤### 探索美味荷叶莲子老鸭汤制作攻略在美食的世界里，荷叶莲子老鸭汤宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。它不仅有着清火去燥的神...

哑炮这个鱼泡去腥确实有点腥，先把它攥碎，把气排完，在水里漂净，洗干净鱼泡，准备一个鱼尾切成块。再准备些五花肉切一下提味。锅里加油，先煸猪肉，再煎鱼。两面煎香后，加入生姜、干辣椒，放...

土豆丝儿好吃，炸薯条好吃，我赢了啊。行行行行，我给你做个炸薯条行吗？我给你做个炸薯条，土豆切成片儿，再给它切成条。土豆切好了，煮水，放盐、肉桂、香叶、冻水、黄油，黄油逐步融化，切好...

今天想和大家分享水果猎人杨小阳的故事，他穿梭雨林猎寻水果。**《水果猎人探秘攻略：开启独特水果之旅》**在水果的奇妙世界里，有这样一群特别的人——水果猎人。他们穿梭于雨林，探寻着各种珍稀...

没吃过东北鸡蛋酱的赶紧去试试，做法简单，多种吃法超美味！主食材是打散的鸡蛋，下油锅炒熟盛出待用。锅不用洗，直接倒油，加入蒜茸、糖椒圈、黄豆酱翻炒，再把鸡蛋回锅，加一点点水、生抽、老...

来了，我们来集火快炒这菜，用锅铲比较合适，很漂亮，需大火力。咱们国产的锅铲设计挺好，中间有个窝，做投料时放锅铲里能一目了然放多少，不会放多。汤汁多的菜用家里炒勺合适，咱这炒勺一勺水...

呃，用四川话说呢嗯那就开始白菜。我们呃做的应该是找这个应季的嗯，应季的白菜嗯，呃应该是最好的。白菜是产在哪儿呢？产在山东泰安，泰安有三美啊，白菜豆腐水，它这个白菜呢叫黄芽白，叫黄芽...

外国都是美食荒漠，很多人都说杭州是美食的荒漠。我昨天特地去了几家相熟的餐馆去吃，哎，味道还不错啊。为什么会这样呢？其实啊很多时候还是有客观原因的。杭州嘛经济条件比较好，杭州人都懒得...

上线喽。油泼面透气。捞起捞起小红小瘦。对，主料是面粉碱，这是和面的小料呢。哎这个陕西的辣椒粉、小葱花、蒜蓉、芝麻、大大葱，就这些。好，第一步呢就小小先和面糊行了。简盐是筋简是骨，这...

大家还记得五月份光哥去了南美的牧场吗？去了巴西，去了阿根廷，去了美丽华。东南美好牛肉马上就要来了，今天给大家介绍的是五四整块肉眼芯牛排原包直接空运进口冰鲜牛肉，可不是冷冻牛肉哦。今...

当国宴大厨要用美食带我游遍全国美食之都，第一站去四川。好多人吃出四川话，30 秒 1 到 99 岁都会做。我把勺子改刀，调糖醋酱料，这味超棒，臭鞋垫子味儿都能让人吃两副。去做一锅出麻贰锅，多...

嗯，谁说葱是万年的配角儿，这碗葱油拌面就是它的主场。云海浮沉相似，来不往面上走一遭。葱绿整段飞水过凉5秒的时间，可以让它更加耐火。翠绿火开最小，将葱香慢慢浸入油中，炸到焦绿色的时候...

好喝吧，你给我留口，这比外面买的冰红茶好喝多了。那当然了，三种食材十分钟，别说这一桶了，想喝多少做多少。新鲜的柠檬切成片儿，柠檬籽儿一定要去除干净，绝对不会有任何的苦涩味道。不可能...

要做一个五福临门饺子皮子，你要擀到9到10厘米左右。我们所有有造型的面点呢，一般馅都不多，所以好看更好吃。好用是不能画等号的。先分三份，然后掉过头来把中间先锁死。用小手指把洞扩一扩，...

做这个葱花饼啊是最好吃的，而且是最方便的。今天做菜这个层次多了，你多切了多少啊？两斤，我来唠个葱花饼不就完了吗？哎，这这还有个酱豆腐，咱来个酱豆腐葱花饼不就完了吗？和面呢很简单，凉...

应该没有什么菜比葱烧豆腐更简单、更好吃、更下饭了吧。豆腐整块别切，直接下锅煎，用铲子铲成小块，不用太规则，越不规则越入味。煎至两面金黄盛出。另起锅烧油，放八角炸香炸黑，变色后多放葱...

你好，老师，大鱼大肉吃腻了，今儿就想喝碗暖胃清汤面。这清汤面看似简单，实则不易做好。咋做呢？我来教你。要煮清汤面，先煎个鸡蛋，在锅里撒点盐，用小火慢慢煎，煎至两面金黄。锅不用刷，加...

3个小时吃我200斤排骨，这排骨精叫你，他也赶紧跑啊。您做的太认真了，春秋最强下半身菜，会吃就会做排骨土豆真的是超级好吃，茄土豆也有讲究。奔奔这道菜有可能是很多宝宝们家里的妈妈味道，你...

这个饭好吃，温泉蛋、溏心蛋都不是我们吃的。我告诉你，我们的荷包蛋比它们都好，可惜你们都不会做。我来教你，其实荷包蛋特别简单，鸡蛋加些葱段，调料来点酒、糖、酱油，油热后做，放入油煎荷...

哈喽大家好，我是安娜娜。今天给大家做即将席卷全国的食材小龙虾。之前做过经典香辣口味，但我自己在家最爱清蒸做法，可在外面餐厅没吃到满意的，要么肉质不紧实，要么蘸料味道不好，所以今天告...

牛排每次都加点盐、胡椒煎着吃，是不是有点腻了？来试下牛排盖饭吧。牛排解冻最快速的方法就是丢进一盆冷水里，洋葱擦成泥，蒜头擦成泥。现在牛排泡了大概八分钟就已经解冻了，超快的吧，看已经...

咱说起这炸酱毫不惊人啊，都有这样的印象，一炸炸一大锅一吃啊，吃一个月，吃完了再炸，永远都吃不够。但是现在愿意熬炸酱的人是越来越少了，除了准备食材，切配变葱油，熬炸酱没有几个小时下不...

上海东方小酒馆，埃及之城，这家店叫欢陶，蛮有名。酒单呢比较丰富的，它上面有一些非常有意思的酒。像我点的这个叫又见红米，它是一个红白混酿的酒，红白混酿非常少见嘛，它应该是梅洛和长相思...

锅里飘出了一股浓浓的酱油香味，好疯癫，那么薄怎么能封啊？记得合成牛排不能吃五成熟，一定要全熟。嗯，因为不吃全熟你会拉肚子呀。看看它的弹性出锅。怎么了？你敢吃吗？吃成仙哦，还不敢拿。...

今天要教你做可乐鸡翅。首先在洗净的鸡翅背面划口，放沸水焯。用翅中，水面有浮沫捞出。用柠檬汁、五香粉、盐、料酒、生抽腌制30分钟。接着热锅，用鸡翅自身油分煎至金黄。另起油锅，放葱蒜末炒...

什么？在生活中，我们常常会遇到各种疑惑，比如‘什么是真正的幸福’。幸福并非单纯的物质满足，而是内心的充实与安宁。当我们不再盲目追求外在的功成名就，而是专注于当下的每一个瞬间，用心去感...

在您家呀啊上次去的时候，我翻书见道菜，今儿咱就做猪蹄儿。### 猪蹄烹饪攻略猪蹄烹饪有诸多讲究，要做出美味的猪蹄，得掌握不少技巧。**去腥关键**：猪蹄去腥很重要。比如焯水时，一定冷水下锅...

泡芙你不爱吗？可能我对泡芙超级喜欢。今天来教大家做奶油泡芙。黄油奶盐放入锅中加热搅拌至融化，冒大量气泡后关火，加入低筋面粉充分搅拌成面糊。将两个鸡蛋打散，分三次倒入蛋液，每次都要充...

是按照传统的山东做法，做炒木须肉，分享做菜细节与规矩。### 木须肉烹饪攻略木须肉作为一道经典家常菜，深受大众喜爱。今天为大家带来一份详细的木须肉烹饪攻略。首先是食材准备，200克肉、100...

孙大厨做菜不太爱按常理出牌，总是喜欢另辟蹊径。看啊大家都知道蓝莓山药哦，是您最早研发的，我是我研发的。哇，有请花样美食年度荣誉创作者，老饭骨的创作者孙立新。你好你好，可能大家有人知...

饮品界最大实话，谁拿到杨枝甘露绝密配方，十秒实现小目标。成熟芒果去皮冻硬取肉干净。很多粉丝做杨枝甘露第一步就错，西米别泡水，开锅丢进去。大火煮20分钟，至无白芯。冰冻芒果肉加少量椰奶...

是什么让我白了头？这世界上有没有万能的凉拌汁儿度过整个夏天？当然有。用芝麻酱做底味，加香油顺着一个方向搅拌，再加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺半醋，让芝麻酱变稠。葱姜蒜能增加...

很多粉丝对咱们的菜墩子感兴趣，对其使用和保养有疑问，现做解答。老班古银杏木菜墩整木原切，美观实用。出场前充分保养，到家洗净表面蜡即可用。日常保养两点：每日用后洗净，直立放通风处；每...

过年了有放炮的感觉啊。嗯刚才你猜猜什么东西？今天大爷给做一个梅菜扣肉，这是网友的最喜欢的菜。好菜全叫大爷给挑了，咱们让网友满意对吧？对对对，选一块儿呢呢这这块呢有有一个分歧是吧？你...

糯米红枣加肥肉，甜烧白做法独特，香气扑鼻超美味。### 甜烧白制作攻略甜烧白是一道美味独特的菜肴，制作过程并不复杂。首先，准备好食材，肉要选肥的五花肉，越肥越好，切得越薄越好，这样加上...

夏天的西瓜千万别直接吃，做成销量1000万的霸气西瓜桶。西瓜一分为二，用盐搓洗过的柠檬切片去籽儿，加上香水柠檬一起薛克起来，再加上透心凉的冰块、提前泡好的糖浆水，不管是铁观音还是茉莉花...

哈喽大家好，我是雅玛娜。今天做一个简单快速又营养丰富的超级养颜早餐。随便选你喜欢的各种莓果，我用了蓝莓、树莓、草莓，全都洗净沥干，草莓可切一切，尽量完全擦干，无水分残留，一次多准备...