三鲜豆腐
网友投稿Feb 23
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“轻”炒小葱豆腐（超简单的下饭小菜 非常适合小白朋友们）的做法说明 传统小葱豆腐就是拌一下，我这个做法呢其实相当于低温加热，让小葱出葱油香味，吃了嘴巴里也不会有重的葱味，豆腐稍微加热...
网友投稿2023-07-27 07:10:02大料的功效与作用 1、促进消化 大料也叫八角茴香它含有大量的茴香油，这是一种具有天然香味和刺激性的物质，对人类的肠胃有明显刺激作用，能加快消化液分泌，也能促进人体肠胃蠕动，平时食用...
网友投稿2023-07-26 22:40:01水淀粉分类 水淀粉玉米淀粉 玉米淀粉（Corn Starch ）：玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉， 还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见），是从玉米粒中提炼出的淀粉——供应量最多的淀粉...
网友投稿2023-07-26 22:35:02水淀粉营养价值 水淀粉芡粉知识 勾芡用的淀粉，又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等...
网友投稿2023-07-26 22:20:02低筋面粉的功效与作用 养心、益肾、除热、止渴。 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 低筋面粉的选购技巧 看 优质面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中...
网友投稿2023-07-26 22:05:01蛋白化学成分 鸡子白至少有3层，外层及内层都比较稀薄，中层约占全鸡子白的65%，因为其中约含0.3%的纤维状粘蛋白，故较粘稠，而内外2层则含此种粘蛋白极少。 每100克含蛋白质10克，脂肪0.1克...
网友投稿2023-07-26 22:00:03高筋面粉的功效与作用 养心、益肾、除热、止渴。 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 高筋面粉的选购技巧 看 优质面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中...
网友投稿2023-07-26 21:55:02全蛋液的食用功效 1、健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。 2、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促...
网友投稿2023-07-26 21:40:02葱花的营养价值 葱花含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。 解热，祛痰。葱花的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。 促进消化吸收。葱花还...
网友投稿2023-07-26 21:30:05粉丝营养成分 每100克粉丝所含热量338大卡。具体营养素含量详见下表： 所含营养素含量（每100克）单位热量338.00大卡碳水化合物83.70克脂肪0.20克蛋白质0.80克纤维素1.10克 粉丝食用禁忌 一般...
网友投稿2023-07-26 21:20:03粉丝生产制作 粉丝红薯粉丝 红薯粉丝加工的原料要求：用于粉丝加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白，无泥沙、无细渣和其它杂质，且无霉变，无异味。 ⒈配料与打芡。红薯粉丝加工可打芡也可直接调料加...
网友投稿2023-07-26 21:10:02洋葱炒牛肉丝怎样炒 鲜牛肉丝可搭配青椒，青笋丝，洋葱，蒜苔都是不错的选择，搭配这些配菜能更好地激发牛肉的鲜味 洋葱炒牛肉丝怎样炒才嫩 1、裹淀粉。取一定量的干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉...
网友投稿2023-07-26 20:50:02简介 提到麻油鸡就情不自禁地想念我远在台湾的好友们：）和我们曾经在英国度过的那些岁月。平日里大家学业都很紧张，忙地喘不过气。可是到了周末大家一定会聚在一起，吃吃...
网友投稿2023-07-26 19:45:02