很多人不喜欢吃萝卜，那是因为你不会做。看了这个视频，你就知道，原来腌个萝卜咸菜都能这么好吃，和面条吃馒头，怎么吃都好吃，吃不了咱还可以存起来，想什么时候吃就什么时候吃，非著名烹饪大...

hello大家好，我是阿曼达，今天给大家做大盘鸡。我第一次接触这道菜，是一个来自新疆的朋友带我去吃的。当时就我们两个人，去了一家小馆，他点了这道菜，我还质疑一个菜不够吃，结果根本吃不完...

酱牛肉是一种很家常的冷菜，新鲜的牛腱子我一般不焯水，像这样用流水冲洗掉表面血水就可以了。腌制会用到老抽、生抽、葱姜黄、冰糖、蚝油、海鲜酱、柱侯酱，这两种酱的用料稍微多点，再来点桂皮...

法式甜点很难做吗？今天教你做黄油烤苹果配香草冰激凌，超好吃！首先我们选一个超市最便宜的苹果，去核，准备一张锡纸、二十克白糖、一勺肉桂粉（没有的话到星爸爸咖啡包里找，然后跟白糖拌匀，...

假如小关老师被充值了，今天要夸的是合成牛排。先看包装精美，外观简约大气。买这块牛排还送锅、黄油、黑胡椒酱和刀叉。但送的是植物黄油，叉易弯，锅易烂。其工艺是现代高科技，经三十二个步骤...

这荔枝做菜真好吃，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。做不同的荔枝鸡翅，大鸡翅划花刀，加花雕酒、白胡椒粉，手法要帅。三两分钟浅腌，水灵灵的荔枝去掉。荔枝皮有特别好的去火作用。干锅小火...

鸡翅包饭在多年前无故消失，国宴大厨马上复刻出同款！阿聪我这配着音呢，你怎么都给我吃没了，真有那么美味吗？家里有一口剩米饭就能做的鸡翅包饭，让你瞬间还原童年的味道。首先咱们从处理鸡翅...

你知道怎么把一只大闸蟹拆得这么干净完整吗？蟹钳蟹腿拆下，最小的脚尖先拆下来，小腿肉通常会跟着一起出来，最大的关节处再拆开，接着再把关节处都剪断。小腿肉可以用脚尖推出来，大腿肉可以用...

有粉丝想看刺激的，我们今天就来做火焰鱿鱼。将金针菇切去根部，准备生姜、大蒜、紫苏叶、三八酱。把鱿鱼里面洗干净，注意把头剪开，里面有三个球和两个眼珠，拿掉。鱿鱼嘴不要扔，把里面的牙齿...

八岁学会这道年夜饭，九十年后仍能惊艳四座！一只蟹教你三道年夜饭做法。第一年你吃香了，我只能做壳了！三十个数学会了，让妈妈忍不住为你发圈子开运帝王蟹随手买到的帝王蟹，哇，比我的脸都大...

咱们在家炒蛤蜊，有没有要么不开口，要么就是炒老的情况？今天跟大家分享一下我的做法。还有一种情况，就是很多网友认为，买回来蛤蜊如果有沙，加点盐加点油养一养就好了。我可以很负责任的告诉...

炸带鱼你要是像我这样炸，再也不用发愁不会做了，姐们，非洲人烹饪大师就教给你，带鱼咱要选择个新鲜的，怎么选呢？先看眼睛发亮，身上的这个白鳞啊，也是发亮，买回来以后里边一定要洗干净了，...

每年春天都感觉还没吃够荠菜呢，就要过季了，于是我准备囤一点慢慢吃。这是野生荠菜，经过低温天气后会带点紫色，不是姥姥，洗的时候保留一点根会更香。烧一锅大水，记得加点盐，这样荠菜一焯水...

炸带鱼你要是像我这样炸，再也不用发愁不会做了，今天非洲人烹饪大师就教给你，带鱼咱要选择个新鲜的，怎么选呢？先看眼睛发亮，身上的这个白鳞啊，也是发亮，买回来以后里边一定要洗干净了，这...

挑战做一周饮料不重样！用橙子实现蜜雪同款棒打鲜橙，超好喝！拿下门店配方，饮料喝到饱！橙子呢？剔出橙子肉，有橙有柚，这是不是果粒橙？转个广告费，又没给人露，哈哈哈。橙子柚子肉倒锅里，...

嗯，酥香软糯，比煮的好吃太多了，赶紧试试吧！今天跟大家分享一个煎汤圆的详细做法，汤圆不需要解冻，来一点油把它和匀，这样能有效防止煎的时候汤圆之间互相粘连。再来一点，如果你家像我一样...

粉丝专属加长版香辣烤鱼制作：鲈鱼切开，多步骤烹饪出美味### 香辣烤鱼制作攻略香辣烤鱼是一道令人垂涎欲滴的美食，今天就来为大家详细介绍一下它的制作攻略。首先是食材准备，鲈鱼是制作香辣烤...

姚老师，俺想学个夹馒头，拌米饭，下面条都好吃的酱，你会吧？甭管了，今天我教你做个香椿酱。这个香椿芽啊，开水下锅，加点盐，把它煮上一分钟左右啊，变了颜色，绿了，然后抓紧时间洗，一下子...

小郭老师今日参与公益，为山区孩子做营养加餐。好吃吗？小朋友好不好吃？好不好吃？好吃啊，能吃饱不能？好嘞，这个厉害，这个都快吃光了，好不好吃？这分量绝对是够够的啊！小姑娘，小姑娘就是...

方便面别再煮着吃了，把雪碧倒这里边，这才是正确的做法！姐们我就教你一个冰爽丝滑的雪碧拌面。水烧开了，把方便面煮上八成熟，捞出来用凉水洗一下。接下来是重点，葱花、蒜末、小辣椒、芝麻辣...

最近直播，煎太多牛排致黄油资源枯竭，今天买一大块划算。将其切好用烘焙纸分装好，这样比较省。买怎样的黄油呢？煎牛排也好，日常吃也好，最好使用像这样动物黄油。动物黄油是从牛奶中提炼出来...

国产三文鱼当天捕捞当天吃，新鲜度超棒！山葵抹鱼片，非放酱油里。此鱼产自青岛黄海一百三十海里原海，是大西洋鲑品种，与进口三文鱼无异，鱼鳃新鲜，昨天于青岛海域捕捞。鱼皮用刺身刀剃掉，鱼...

年夜饭必备硬菜锅包肉做法：下班买里脊，洗净腌制，调面糊，炸制，勾芡翻炒。《学会这些技巧，轻松做出美味锅包肉》在年夜饭的餐桌上，一道美味的锅包肉绝对能成为众人瞩目的焦点。下面就为大家...

清朝民间的梨园戏曲演员们啊，唱完戏都会喝一杯消点梨汤润喉。于是，戏院门口开始卖梨汤，人们赏戏之余都会来一碗，渐渐传开了。梨红枣银耳枸杞冰糖老饭骨银雪姬蟹爪梨汤坚持古法熬制，汤汁清甜...

我们武夷山有一道家喻户晓的苏溪名菜文公菜，据说特别推崇在考试前吃这个菜。建议选用五花肉，一部分剁馅，一部分切薄片备用。肉馅用葱白、盐、料酒、生抽调味。打一颗鸡蛋，加少量木薯粉、炸东...

在国宴基础上融入创新精神，制作国宴酱烧牛肉。生牛肉一搅就烂，无需改刀。先烧点油，将牛肉过油，锁住水分，再加入红酒。接着在锅中留底油，煸炒胡萝卜、葱头，加入黄豆酱等炒出香味后加水，放...

国宴菜用普通食材，麻香鸡排面包制作要点及技巧### 麻香鸡排面包制作攻略麻香鸡排面包是一道美味佳肴，其制作过程虽有挑战，但掌握技巧就能成功。食材准备很关键。要选新鲜鸡脯肉，去除筋膜，这...

梦想就是随着你的进步而进步的，我不会去提前规划我的人生，我总是会有勇气重新开始。我觉得我是一个幸运的人，我在不同的阶段都碰到了贵人来帮我，他不是说给你鼓励，我觉得更多的时候他推动你...

长沙出土新锐古墓，随葬主景众多。醋鸡乃中国菜灵魂，制作讲究。### 醋鸡烹饪攻略醋鸡作为一道极具特色的湘菜，其独特的风味令人回味无穷。以下为您详细介绍醋鸡的烹饪攻略，助您在家也能轻松做...

冬天了，热乎乎的就这么一穿。简单，只要把料选好。川白肉荠菜粉，酱豆腐一样吗？侯老师，您来点蒜泥。好嘞，这个已经收拾过了，都已经舀过了，这先包上啊，也不用飞水，直接煮。直接菜不容易，...

红烧的菜一定要炒糖色吗？别扯淡，我告诉你，你可以放南乳，汁水烧开，加入鲍鱼，鲍鱼过水后更容易去壳，鸡腿去骨，用盐、黑胡椒腌制，拍上生粉，加油煎到两面金黄。放入腐乳黄油、生抽、一小勺...

hello大家好，我是amanda。其实最近呢，我有一直为工作日的自己准备便当，我已经很久很久没有在工作日吃外卖了，所以呢，我有很多很好的心得想要跟大家分享。那我也知道大家在给自己准备便当的...

今天要做一道大菜，大到不可思议。这道菜哪吃到的呢？福州闽菜。我们先介绍一下本鸡、梭子蟹、土豆、番茄、水、芥菜，煸出汁水之后淋入黄酒，加入热水，加盖焖烧二十分钟，加入油，开始煎蟹，不...

我头一次见到这个雪碧，要加热哎，意想不到的多简单……### 话梅雪碧西红柿创意美食攻略在炎炎夏日，来一份独特的话梅雪碧西红柿，绝对能让你清爽一夏。首先，准备好所需材料：话梅、雪碧、西红柿...

今天其实是想要重点介绍一下新疆的番茄制品，为什么是新疆呢，因为当地的气候条件，我们小时候应该都有在教科书上学过，就是日照时间很长，然后昼夜温差很大，非常适合各种水果的生长。所以呢，...

大会堂师傅教我的松鼠桂鱼做法：电油芡要打好，鱼三斤左右，斜刀取肉，整形，不能断骨，鱼皮不破，三厘米左右，片完顺一下，放黄酒、盐、料酒腌，切小料，炸鱼前拍粉现炸。# 松鼠桂鱼超详细做法...

这是我做过最有难度的一顿饭，约二百六十二公里，耗时四十八小时。此次的对象是二十五位来自乡村的小朋友。一路出发，从北京前往石城子小学的路途蜿蜒曲折，我的心情也如这道路般忐忑，只因为想...

hello，大家好，我是阿曼达，欢迎收看曼达和你节目。今天买了河马的有机鲜灵系列小番茄，做蜂蜜小番茄果冻。三百克小番茄去蒂头，用红黄两种，我更爱小黄的，更甜。随便洗洗，浇开水烫二三十秒...

什么叫开锅熟了呢，基本上浮起来，鱼丸子，其实做丸子呢，很多种，鸡丸，虾丸，鱼丸，还有牛肉丸，羊肉丸，只不过馅呢有有区分，有粗有细，大概狮子头需要粗一点，像这干炸丸子呢，稍微的略微的...

十五个饺子能吃出三种味道，开锅煮馅，闭锅煮皮。好了，三鲜馅，猪肉，虾仁，海参，韭菜。你看这馅，韭菜特别绿，我们和面当中要搁点盐，使这面呢更加有劲，别太多盆瓜面瓜手瓜，生瓜。猪肉，虾...

钵仔糕绝对是小时候的味道，那时候小学三年级，校园门口兴起了这样一个小吃，摆摊的阿姨和蔼可亲。刚开始出摊的时候，同学们看到这些碗以为是卖什么小玩意，翻过这些碗来，原来里面是晶莹透亮可...

你好老师，为什么俺炒的蒜苔炒肉，不是肉塞牙就是蒜苔老。甭管了，今按我这法来，绝对教你明白。蒜苔切成寸段，里脊肉最好冻一下再切丝，加盐、鸡精抓匀，发粘后加蛋清和淀粉，抓成饱满状，放点...

家里炒菜做汤用的胡椒粉，为啥推荐买胡椒粒现磨现用？因为胡椒这种香料，不管是黑胡椒还是白胡椒，都属于挥发性的香料。咱们家里边用胡椒粉，买个三两半斤，可能得用几个月，半年甚至更长时间，...

今天咱们做一个干烤大虾，跟我那油焖大虾有什么区别？有区别，干烤大虾呢，是开锅第一页里边的其中的一道菜啊，先查查啊，大爷说的对不对，你看几个字，开锅第一页这里有一个菜，干烤大明虾。干...

哎呀，切火腿还是很累的啊，一包包把真空发好，寄给小伙伴。继续切了一天，好东西拿来分享。我教过很多火腿做法和吃法，正确食用方法最重要。希望收到火腿的小伙伴按我吃法吃，记得手抓。一只火...

战斧牛排其实就是个骗局，它就是一块带骨的眼肉，多块肋骨就要贵很多价格啊，不过我卖得挺便宜的对吧？什么是战斧牛排？其实就是一块带骨的眼肉。新西兰ps级别的战斧牛排，你们有没有拿到手？拿...

你一口一个土豆，你不怕噎着啊？我都知道小时候的味道了，比喝水还容易，三分钟让你吃到爽！土豆切夹刀片，一刀不断，一刀夹出像大钱包一样美丽的、肥三瘦七的肥美肉馅，肉馅搅搅搅，再往大大的...

好，讲一下配料白糖，黄酒，酱油，米醋，一块生姜，两只土鳖。生姜切片，切丝，切末，放入碗中，加入黄酒，加入酱油，加入米醋，用手指调一下，不错，绝美！开锅，把虾对半劈开，去除虾线，放入...

粉丝点菜要我做米其林级薯条，做到你吃不起的样子？没问题！红土豆跟黑土豆配猫山王榴莲果酱，来吧，土豆切成条，一百七十度油温炸至酥脆。猫山王榴莲配上奶油打成榴莲奶油酱，一个具有灵魂的酱...

特别酥，其实中点也在发展，不但要型好，口味也得重要。蛋液啊，这是包了，一定要上面刷蛋液，包上以后它一炸就不飞了。把边都擀薄，擀成薄片，四周薄，中间厚。嗯，然后就这个形状，然后刷上蛋...